方格精選

星巴克臻選®東京烘焙工坊─澀谷近郊金三角一日散策┃中目黑┃東急電鐵 Tokyu Line┃東急線三角周遊券/關東周遊旅札

閱讀時間約 2 分鐘

建築名師隈研吾所設計的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」就位在黑目川賞櫻第一排。挑高樓層整大片玻璃窗,採光氛圍極佳,即使沒能參與櫻花盛開時節,也能想見其浪漫情致,猶如身在沐浴櫻花雨。

星巴克臻選®東京烘焙工坊

星巴克臻選®東京烘焙工坊

交通路線

推薦利用東急線三角周遊券

澀谷車站 ➡東急電鐵東橫線/田園都市線 ➡中目黑:沿黑目川步行

推薦利用東急線三角周遊券(東急線トライアングルエリア)來完成,最為划算。成人470日元、兒童240日元。從澀谷車站搭東急東橫線出發,憑一日遊券,整個三角區路線無限搭乘。

星巴克臻選®不愧為六星頂級門市,結合烘焙工坊,不僅能目睹咖啡豆的烘焙過程,還能品味咖啡沖泡的每個細膩動作。挑高裝潢採整牆面玻璃窗格,視覺氣場十足,顯出環境相當地寬敞舒適,層樓間又各有主題,臺灣花蓮的貨櫃屋星巴克,也是出自隈研吾所設計,是絕對無法錯過的特色旗艦店。

Starbucks Reserve Roastery Tokyo 東京都目黑區青葉台2-19-23

Starbucks Reserve Roastery Tokyo 東京都目黑區青葉台2-19-23

星巴克臻選®東京烘焙工坊

Starbucks Reserve Roastery Tokyo

東京都目黑區青葉台2-19-23 營業時間/7:00 ~ 22:00(週一到週日皆有)

巨型烘焙機與咖啡桶

推開門迎來便是咖啡香,即便是開敞的廣大空間,香味仍是非常醇厚。內部最受注目的就是緩緩轉動的大烘焙機與咖啡巨桶,連接著半空中蜿蜒的銅管,這些路徑延伸至咖啡吧台儲罐,輸送完成烘焙的咖啡豆。

推開門迎來便是咖啡香,金屬與木質元素搭配融合,整體很有創意時尚的設計感。

推開門迎來便是咖啡香,金屬與木質元素搭配融合,整體很有創意時尚的設計感。

最受注目緩緩轉動的大烘焙機

最受注目緩緩轉動的大烘焙機

巨型金屬咖啡桶

巨型金屬咖啡桶

咖啡美食吧台

一樓圍繞著烘焙與咖啡大師們的座位區,可以看到咖啡從烘焙到沖泡完全開放的過程,甚至和大師們近距離交流。品嘗咖啡美味,自然要佐些餐點,裡頭還有個 PRINCI麵包櫃,提供數種麵包和甜點選擇,作為早餐或午茶時間享用,待上一日也不嫌多的悠閒。

吧台區可以看到咖啡從烘焙到沖泡整個過程,和大師們近距離交流。

吧台區可以看到咖啡從烘焙到沖泡整個過程,和大師們近距離交流。

連接著半空中蜿蜒的銅管,路徑延伸至吧台儲罐,輸送完成烘焙的咖啡豆。

連接著半空中蜿蜒的銅管,路徑延伸至吧台儲罐,輸送完成烘焙的咖啡豆。

由於鮮少喝咖啡的緣故,沒有待上多長時間,其他樓層也就沒有細看,許多限定商品除了打印專屬 STARBUCKS RESERVE ROASTERY 字樣,其實和家中眾星巴克杯功能相差無幾,儘管已遠離櫻花旺季,人潮依舊絡繹不絕,我不過就是來朝聖,整座咖啡館的裝潢設計已足夠。

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愛牡丹,就不喜梅? 繽紛莫非顏色組合,光和影的交錯。 黑白難道不是張揚的豔? 夜幕降臨,燈火點亮的,就是我的小星星。
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