不菸不酒的夜店經營者

2007年，我辭掉了特助的工作，為了進行我的第三次創業。只是這一次，特別的期待，因為前兩次創業，可以說都是一人公司，頂多請一兩個工讀生來打工，而這次要開的店，除了規模比前兩家店大之外，要聘請的員工也會比以前多。

要先感謝當時投資的金主，即便在營運幾年後，因為私人因素而協議退股並將全部股份賣給我。若當初如果沒有他，我可能也很難成立TABOO。

這十五年來，在認識新朋友的時候，我總是以飲料代酒，或是透過朋友介紹時，對方會備註：『他開夜店，但是他不菸不酒！』

幾乎每一個新朋友都會投以訝異的眼神，或是反問：『不菸不酒怎麼會開夜店？』

其實我自己曾看過很多夜店和酒吧的老闆們，會因為要招呼客人或朋友，所以都必須在店內陪客人們喝酒，當然也有一些是單純自己愛喝啦！所以一般人的既定印象就是酒吧老闆一定都要會喝酒，甚至每晚都喝得醉醺醺的下班回家。

而我本身不喜歡酒的味道，也毫無酒量可言，易開罐啤酒喝不到半瓶就醉了，吐了之後馬上就睡，所以朋友都說要弄倒我真的很便宜，也很無趣。有一次我只是喝了一碗同事買的麻油雞湯，就直接在辦公室昏睡一下午。

但也因為不菸不酒，我可以保持清醒的頭腦來經營，也因為看過太多喝酒過量而誤事的範例，讓我很感謝自己對飲酒沒興趣。

年輕時，我很常跑夜店，因為我喜歡熱鬧的環境、喜歡聽舞曲、喜歡觀察夜店裡形形色色的人，但我不會跳舞，所以當朋友們都去舞池跳舞時，我總是扮演那個幫朋友顧包包以及照顧喝醉友人的角色，而我不管去到哪裡的酒吧和夜店，永遠都只喝可樂或汽水。

沒想到在跑了十幾年夜店之後，自己真的開了一間小夜店，就有如大家常說的，把興趣當成了事業，而這個事業，一做就做了十幾年，而經過了十幾年，我依然不菸不酒不會跳舞，我想，這個習慣會一路跟著我到老。 

凡是起頭難，要找一間可以開夜店的店面，並不是非常容易，因為除了有法規上的限制，還有區域的合適性、周圍環境的耐噪音程度也必須考量進去，比如住宅區、小巷弄，就完全不用考慮了。所以當初在找店面時，優先指定商業區，也有鎖定幾個原本也是經營夜店但已歇業的店。

當時也有人建議，店面要找在鬧區或是夜店聚集地，但我的考量是，鬧區租金貴，除非我後面有很強的靠山或富爸爸，不然會經營的很辛苦。而夜店聚集地更不適合，因為TABOO的主要客群是女同志族群，而夜店聚集地是充斥著異性戀男酒客的地方，雖然說現階段社會算是多元友善了，但十幾年前還是會有很多恐同及不友善的情況發生，為了讓TABOO客群能安心安全玩樂，我們的地點還是避免在夜店聚集地比較好。

那陣子看了好幾個店面，才發現原來台北市有這麼多酒吧夜店都歇業了，最後我挑中現在TABOO這個店面，除了租金在我們的預算內，兩旁及樓上都是商業大樓沒有住戶，所以不會有擾鄰的問題，周圍鄰居對一間店來說非常重要，之前就聽聞店家會因為時常被鄰居檢舉，各種方法都無法處理，最後只能選擇遷移或歇業。

這間店址的前身是一間男同志夜店，當時一聽到前業主這樣說，就覺得蠻巧的，心想可能是這間店的風水跟同志很有緣吧！ 因為業主要歇業頂讓，所以我用了幾十萬的價錢將店內可用的設備器材頂下來，但因為原本的店內風格不是我們喜歡的，所以還是請裝潢師傅全部拆除再重新規劃，只保留頂下來的硬體設備。

由於我們並沒有龐大的資金，所以必須節省開銷，很多東西都是添購中古或是自己手工完成的，例如沙發皮，是我去永樂市場自己買合成皮跟釘槍，再請幾個朋友一起把二手沙發換上新的皮。部分油漆也是大夥一起粉刷，有些器具如果有找到合適且堪用的二手品就可以先頂著用，我們就在少少的預算裡，把店開起來了！

在裝潢期間，我們開始招募員工以及準備一些開幕前的前置作業，我記得那時候我沒有認識半個DJ，也不知道要去哪裡找人來表演，於是我在以前的“ YAHOO奇摩知識＋“發問：「我有一間店需要找DJ，請問要去哪裡找DJ來表演？」結果真的有專業DJ來回答我，加上他剛好也認識很多DJ，所以就幫忙安排不同的人來表演，後來營業久了，就陸續會有其他DJ主動私訊詢問表演，或是朋友們會幫忙介紹更多DJ。

後來，我覺得自己也該稍微有音樂及DJ設備的基本常識，這樣當我之後在挑選DJ或是器材上遇到小問題的時候，才會有一點概念，所以我去西門町一間唱片器材店報名DJ基礎課程，當時還是用光碟片來接歌，必須靠著聽耳機裡面傳出來啵啵啵的聲音加上撥動DJ機器上的轉盤來對拍，一期基礎課程結束後，至少我可以分辨DJ們接歌有沒有跑拍。

在裝潢期快要結束前，我們找齊了第一批工作夥伴，終於在2008年1月26日那天開幕！

TABOO元老級團隊