一群很瘋的團隊打開了TABOO的知名度

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

通常新的店,在開幕那天都會很熱鬧,TABOO也不例外,開幕當天整場爆滿,女同志們會好奇這間新的T Bar長什麼樣子?好不好玩?裡面的人美不美?帥不帥?有什麼新鮮的玩意兒?所以開幕的初期幾乎都客滿。

不過,在運作一個月後,就會開始出現一些小問題需要改善,例如:各崗位的運作流程、餐飲酒水、客人應對及反饋、以及店內設備器材損毀….等等,很多事情都是要邊做邊調整。

 

開幕頭一個月的甜蜜期過了之後,我們開始進入幾個月的煎熬期,來客數減少,有時候客人早早散場,我們也就提早打烊。

也因為這樣,團隊開始檢討,是不是有哪個部分需要調整?還是哪裡做得不夠好?

那時候我們幾乎每週開店前或是打烊後都會在店內開會檢討,大家都可以提出自己的想法及建議,不分職位高低、也沒有分菜鳥或新人、每個人都可以表達意見、一律平等。

在團隊不斷的想方設法,不斷的改進之後,我們的營運狀況漸漸有起色了!

從原本只有每月最後一個週六才有的主題活動,到後來增加為每個週六都有主題活動,一直到到近幾年則是每週五六都有主題活動,這十五年,團隊們擠盡腦汁想了無數個主題活動要吸引人來玩。

而光是企劃主題活動還不夠,團隊們也必須盡心盡力為活動做準備,一開始是只有團隊在活動當天做符合主題的打扮,後來大家會在當天營業前提早來店內為空間做主題佈置,過一陣子後,覺得這樣不夠,大家還會再提早為活動下海當Model來拍攝宣傳海報或影片。

總之,當時每個人都為了TABOO盡心盡力,讓我非常感動。

08.09年團隊為台客派對及艋舺派對拍攝宣傳海報

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我印象最深的一場活動主題是角色互換,女孩要打扮得像T、而T要穿女裝,沒想到團隊裡的T都非常敬業,平常打扮都很Men的夥伴們,當天真的都化妝和穿女裝了,甚至還有人直接穿比基尼上班的,這其實對大部分T來說,是很難妥協的一件事,但他們全都裝扮了,相當敬業!

 

也因為我們的團隊熱情、敢玩、非常放得開,很容易跟客人玩成一片,所以他們的瘋,就成了塔布逐漸受歡迎的原因之一,因為有時候客人只要看他們耍寶就很開心,團隊工作氛圍歡樂,是會感染客人的,尤其很多T都屬於悶騷型,因為要維持酷帥的形象,所以在外面不太好意思很瘋,但通常幾杯酒喝下去,加上瘋狂店員的帶領下,帥T們就會愈來愈放得開,也因為這樣,我們和很多客人都變成朋友,這些客人並不會因為大家私底下變成朋友而要求在每次來塔布玩的時候提供優惠,這一點也相當感謝他們體諒開店做生意的辛苦。


接下來幾篇,會陸續分享TABOO一路以來在經營上遇到的難忘經歷。
對於有興趣了解女同志夜店會發生什麼趣事、以及營運上的挫折的讀者們,歡迎持續閱讀我的分享。

2009年 團隊做不協調裝扮及睡衣拍攝活動宣傳照

2009年 團隊做不協調裝扮及睡衣拍攝活動宣傳照

 

To be continued….

 

 

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