滿妹豬腳

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

旅行途中,太座突然說想吃「滿妹豬腳」,當然,要聽命前往。

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當車停好,回憶湧上心頭,很久以前我和太太曾經在這家店用餐,那時滿妹豬腳還是在巷內,現在已經開在大馬路旁,可見這家店的生意並非一般。

其實,很多時候,吃東西是吃情懷,就像「滿妹豬腳」就是我和老婆的共同回憶,一邊吃飯一邊聊聊之前在這家店的回憶,

我想,一間店能生存,最大的秘密就是「能賺錢」(基本上這是一句廢話);但是店面要能獲利並不容易,舉凡店家用餐環境、餐點好不好吃、出餐速度、是否乾淨衛生、員工的教育訓練等等,都會影響一家店的營業額,要把這些事做好非常不容易。

說到底還是在於老闆的決心,開店非常不容易,能夠堅持下去更是挑戰,這一切都在考驗老闆的毅力及能力。

回過頭來,很久以前來過,早已忘了豬腳的味道,這次吃完還是覺得豬腳很好吃,喜歡吃豬腳的朋友可以前往試試。

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145會員
329內容數
這是我的寫作空間,將心中的想法轉化為文字
留言
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職場法蘭克-avatar-img
2024/01/15
2
容我這個花蓮人,為你說明滿妹豬腳出名的原因。滿妹豬腳原來在鐵路旁,只是一家非常小的店。滿妹豬腳雖然好吃,但是滿妹阿嬤非常愛罵人,幾乎每個登門的客人,都會挨阿嬤罵。我們當學生的時候,聽到阿嬤做生意不但不會客氣待人,還會罵人,都覺得很有意思,就常常去吃豬腳挨罵,吃完出來,大家一路討論剛剛被罵什麼,模仿阿嬤的口氣,算是一個具有娛樂性的消費經驗。這件事後來在全省的學生間傳開來,許多學生都慕名而來,討阿嬤罵,之後笑著離開。滿妹豬腳就此聲明遠播。滿妹阿嬤也經不在了。我們現在,很少去吃滿妹豬腳了,因為....不好玩!
2
大風-avatar-img
發文者
2024/01/16
2
職場法蘭克 原來如此,果然商業模式很重要,有特色才能成功
2
吼!我喜歡豬腳,可是不能多吃。
2
大風-avatar-img
發文者
2024/01/15
1
林燃(創作小說家) 我覺得淺嚐即可,畢竟豬腳是高鹽、高油的食物
1
普普文創-avatar-img
2024/01/15
1
花蓮縣鳳林鎮萬森路10號https://www.facebook.com/people/%E8%8A%B1%E8%93%AE%E8%90%AC%E6%A6%AE%E6%BB%BF%E5%A6%B9%E8%B1%AC%E8%85%B3/100063594922959
1
大風-avatar-img
發文者
2024/01/15
2
普普文創 對,就是這間
2
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