新竹｜行程｜新竹舊城區一日美食提案
從學生時代開始到出社會工作，一直都待在大新竹這一個區域，雖然身為北漂的遊子，新竹儼然成為我第二個家鄉，在這邊生活的時間早就超過我的家鄉「彰化」，所以我的口袋名單中也累積不少新竹的私房在地美食，今天我想以新竹火車站為起點，帶大家以走路可以到的距離漫步舊城區，追尋一下我回憶中的新竹舊城區美食。
車站肉羹麵
新竹市東區大同路4號
顧名思義車站肉羹麵就在火車站附近而且還不到200公尺，遙想學生時期只要搭火車回家，如果剛好是吃飯時間都會來這邊快速吃一下東西，雖然用餐環境在騎樓不是非常的理想，但不失一個讓旅客簡單填飽肚子的地方。推薦這家的肉羹麵與新竹特有的紅糟肉圓。
梅花雞蛋糕
新竹市東區中正路28號
這家雞蛋糕位於中正路上，如果從火車站出來漫步於中正路，看到排隊人潮八九不離十就是在排梅花雞蛋糕，可以說跟城隍廟雞蛋糕與鄭家祖傳雞蛋糕並列新竹舊城區三大雞蛋糕，菜單也很簡單就只有原味的雞蛋糕可以選擇，一份五個35元是真正的銅板小吃，看老闆快速的將麵糊舀入雞蛋糕模子中，居然還有種不可言喻的韻律感，我在一旁默默的觀察，感覺還有點療癒。
微脆的外皮搭配麵糊的蛋香，會讓人一個又接一個停不了口，不過麵糊的數量有限，只要賣完就會收攤，如果想吃可是要趁早。
好豆味冰沙豆花
新竹市東區勝利路20號
我是一個豆花控，第一次吃到這家豆花直接被圈粉，因為它綜合了好幾個我喜歡的元素，第一就是傳統豆花，吃豆花就是要吃傳統豆花，布丁豆花對我來說是個旁門左道，第二喜歡冰沙底勝過甜湯底，有的豆花店只有甜湯底的選項，但我就偏愛冰沙底，而且特別的是好豆味的冰沙居然有薑汁冰沙，真的是前所未聞，推薦大家可以來試試。
東門文昌雞飯(僅供外帶)
新竹市東區東門街114號
這家文昌雞飯算是近十年興起的店家就在新竹東門圓環旁邊，雖然它不是我心中的新竹傳統老店，但還是想推薦給大家，因為文昌雞飯中軟嫩的雞肉搭配筍乾可以說是絕配，原以為這種烹調方式雞肉會很容易流失肉汁而變的乾柴，沒想到居然完全不會，這也難怪每次經過都會有排隊的人潮。
不過疫情之後，便不開放內用，以前邊看著東門城邊吃文昌雞飯的回憶成為絕響，希望未來能開放內用。
Jiumu Coffee Roasters & Cocktail Bar 九慕咖啡調酒吧
新竹市東區中正路60號
如果在新竹舊城區逛累，想找一個歇息的地方，九慕咖啡是你的不二選擇，九慕咖啡位於新竹東門城旁的一排老街屋之中，老闆懂設計將這一個老街屋打造的很有自己的風格，保留需多老屋的元素並搭配很多老件傢俱與溫潤的照明，讓人一坐下來就很有放鬆感，單品咖啡有很多選擇是走新鮮現烘的經營方式，如果不愛喝單品咖啡義式咖啡也是不錯的選擇，布朗尼是它們的招牌甜點，有機會也可以試試。
可惜到訪那天，我跟胖虎妹肚子還飽飽的，就沒有點招牌甜點了！
東門市場- 新竹東門市場米粉攤
新竹市東區大同路86號 攤位1116,1117
東門市場是一個新興的美食集散地，我第一推薦攤號1116,1117的東門米粉攤，如果你愛吃芋頭更是不能錯過，雖然有很多不同配料的米粉湯，但是芋頭都是他們米粉湯的基底食材，烹調的時間抓得精準讓芋頭保有該有的口感，不會像每次吃火鍋的芋頭一樣中了化骨綿掌直接軟綿的化在湯裡，另外吸飽湯汁的粗米粉也是一絕。
我最喜歡的是小卷米粉，除了新鮮的小卷外，搭配整碗滿滿的配料，在冷冷的天氣裡吃一碗熱熱的米粉湯，無疑是種最大的滿足。
東門市場-硬派主廚的軟嫩料理
新竹市東門市場1143號 中央路102巷10號
不算是在東門市場裡的店家而是市場邊，裝潢走的是復古台式風格，好似是爸媽那年代的小館，有種時空穿越感，門口寫上硬派主廚的大紅燈籠也是非常醒目，除了用舒肥方式烹調的無比軟嫩的主菜之外，以水煮方式的配菜也是讓人吃起來沒有負擔。
如果你在東門市場想喝湯我推薦東門米粉攤，但想吃飯我會推薦硬派主廚的軟嫩料理。
店家相對位置
紅色標記是這次推薦的店家相對位置，是不是以新竹火車站為出發點很輕鬆的散步就能夠抵達。
不知道誰給新竹美食沙漠的污名，說什麼新竹最好吃的就是麥當勞??
我想一定是那邊有什麼誤會，火車站周邊隨便點一點這麼多家的美食，還有很多在我的口袋名單中，無法一次分享給大家的店家，未來再一一的跟大家好好分享。
同文發表於艸頭黃這一家
