講課紀錄543-含糖飲料的選擇

在「臺南市到宅坐月子媒合平台 」的邀請，來到台南開講「新生兒營養與膳食設計」的重要性，這次的課程帶入美國飲食指南嬰幼兒篇加上台灣兒科醫學會的建議，希望讓大家能獲得滿滿新知。其中對於嬰幼兒含糖飲料與食物的建議，就讓郭師妙營養師來提醒大家!

美國飲食指南這次對於嬰幼兒的飲食，特別提及：二歲以下的嬰幼兒應避免攝入含糖的食物和飲料，而二歲後，每天攝入的添加糖的食物與飲料應少於總熱量的10％。這點，跟我國衛服部在2018年發布國民飲食指標，增列「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」建議是一樣的唷~根據美國的飲食指南表示，人們有的迷思，以為100%果汁可以提供跟整份水果一樣的營養，但事實上二者之間差了十萬八千里。

所以要提醒爸爸媽媽們，一歲以前應避免使用100%蔬菜汁或果汁，在一歲至二歲時，果汁不是必需的，應該以完整水果為主，如果孩子們還無法自行咀嚼，可適度刮成果泥，讓孩子攝取。如以果汁形式供應水果，每天最多4盎司，大約是120ml為限，重點是別再添加糖，而且是任何形式的糖，請都別加入果汁(或任何食物)中!除了果汁別添加糖，在美國的飲食指南中也強調，在嬰幼兒的飲食中應避免添加糖，因為任何形式的添加糖對嬰幼兒的發展都不好，且添加糖與兒童肥胖、成年人罹患慢性疾病風險有關，大家可要切記啊~

而添加糖，在我國衛福部的定義為，在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿。而美國的飲食指南則是提醒我們，除此之外，紅糖、果糖、高果糖玉米糖漿、乳糖、麥芽糖漿、麥芽糖等也需注意。

特別把這些糖的名稱列出來，希望讓爸爸媽媽們或者嬰幼兒的照顧者，在選購食品時，應留意食品標籤，識別添加糖的名稱，為孩子的飲食做第一階段的把關。

郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯想讓大家知道，建立嬰幼兒健康的飲食習慣，降低肥胖風險，為我們的孩子奠定健康的基礎，從避免添加糖開始做起。

記得有事沒事來看看郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師陪你度過生活每一天。

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郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯

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