【外賣食評】日本菜壽司店「一人前」——泡菜豚肉丼、芝士蟹蓋、味增湯

今天難得外出，好不容易回暖的天氣霎時轉冷，我隨便買個飯就打算回家，走到偶爾會光顧的日式食店「一人前」。這是一間美食廣場的小店，主打壽司、刺身、炸物、拉麵、丼飯等日本料理。

我照常選了泡菜豚肉丼和味增湯，再加一個新嘗試的芝士蟹蓋，盛惠約90港元。我丟了帳單又忘了拍照，下文的食物價格僅憑記憶所及。

芝士蟹蓋

餐牌展示的芝士蟹蓋，賣相十分吸引，白色芝士鋪滿整個蟹蓋，看起來份量充足又美味。殊不知實物不似預期，餡料份量非常少，蓋不到蟹殼的一半，中了大伏。

一向不愛吃魚子，我挑了大部分魚子出來，黏在芝士的魚子味道普通，不覺有腥味，可以接受。芝士的香味很淡，味道不濃烈，放進口裡不黏牙，吃了幾口已覺得很膩。芝士包覆的一顆顆通粉，口感柔軟有芝士香味，我不怎麼喜歡吃這種食物。

天氣寒冷，最好趕快吃光，趁熱吃著熱騰騰的芝士蟹蓋。否則，過不了多久，立即湧現的腥味，蓋過芝士香味，充斥在嘴裡，難吃到不得了。

味增湯

味增湯用紙杯盛載，令我有種在喝飲料而非喝湯的錯覺。外賣湯品應該放在膠碗裡才對呀！

先前已經喝過味增湯，清淡得像在喝白開水，一點也不夠鹹，比起連鎖快餐店吉野家的味增湯還要糟糕。話雖如此，這個味增湯不到真的非常難喝的程度，能夠放進嘴裡喝完。

本來就沒有期望，自然沒有失望了。我之所以加配味增湯，是因為我習慣正餐有湯可喝而已。

泡菜豚肉丼

所謂的泡菜豚肉丼，即是泡菜豬肉飯。至於為什麽韓國食物會出現在日式食店裡，我也不知道，猜測是食店包攬了日韓料理的亞洲菜，而主打是日式料理，所以宣傳用日式料理的名號。

這間店的泡菜豚肉丼，便宜又大碗，只需五十多元，價錢合理，性價比高。食物份量充足，白飯夠多，豬肉夠豐盛，我一個人吃不完，足夠飽肚。我吃過多次，一再回味，證明味道差不多哪裡去，而且食物質素穩定。

豬肉較多肥肉，吃多了感到油膩，口感一般，沒什麼特別，吃完不會覺得是什麼美味至極非吃不可的食物。就這個價錢而言，不會強求味道有多棒。熱泡菜夠滋味，暖暖的又辣又鹹，白菜夠軟身又爽脆，是這個飯餐最好吃的東西，可惜熱泡菜的份量太少。

順帶一提，這間店的醃泡菜小食也挺美味，雖然適合我的口味，但是泡菜的辣度較高，而且味道較酸，不算特別可口，勝在份量夠多。

總評

綜上所述，泡菜豚肉丼算是價廉物美，食物份量和質素都對得起五十多元的平民價格。味增湯的質素不怎麼樣，我不建議加購。作為小食的芝士蟹蓋太伏，不值得三十多元的價錢。

如要點選小食，我建議這間店的醃泡菜、紫薯餅和蟹肉薯餅。紫薯餅可口美味又夠大塊，蟹肉薯餅味道不錯可是份量較少。