【外賣食評】多國菜烤雞店「Chicken Factory」——蟲草花鹿茸菇雞湯飯、紫菜豆腐雞湯

聽聞另一個外賣平台KeeTa有免運費，而且有準時保，外賣超時會有回贈。心想：竟有這麼著數的好事？Foodpanda雖然多餐廳選擇，但沒什麼優惠，而且外賣不夠準時。我看地圖的外賣員在附近周圍兜來兜去，原本以為是不識路，但看連登發現，原來是一次走幾轉，最後才送到我這邊。我不怎麼滿意foodpanda，於是下載了KeeTa，看看有什麼好選擇。

今天我的肚子不太舒服，沒什麼胃口，不想選新餐廳以身試伏，於是按照慣性選了最近經常光顧的連鎖食店「Chicken Factory」。一般而言，我發現了合我口味的食店，就會在短時間內經常光顧，嘗遍每樣菜式，直到吃到膩為止。

連鎖食店的食物質素，一般比較穩定，沒太大落差。同一道菜式，每間分店的味道沒太大分別。殊不知這樣想的我，過不久就證明是錯誤的了。這間「Chicken Factory」不是我慣常光顧的那一間，而是另一間分店。附近地區的大型商場，開得越來越多連鎖食店，隔不到多遠就開新一間分店，這麼好賺的嗎？

這次我選擇未曾吃過的蟲草花鹿茸菇雞湯飯，這個湯飯是系列之中最便宜的。再加配一個紫菜豆腐雞湯，湊夠優惠券的價格。原價84元，我是新客加上優惠券，七除八扣之下，只需付52元。不過，免運費和優惠券不能共存，所以這個價錢本來包含運費，再扣減優惠券的金額而得來的。

外賣送到來，雞湯倒瀉了一點點，情況不算特別嚴重，只在墊檯報紙上多了幾個印。

本來這一餐我不是特別想分享，所以進食前沒有拍照。首先開餐，誰料這是中伏的開始。雞湯喝了一半，我趕緊拍照，跟大家分享。

紫菜豆腐雞湯

上一次我喝過紫菜豆腐雞湯，雖然豆腐和紫菜量少，但是湯水好飲，十分滋味，給我留下良好印象。殊不知，這一次的大失水準。我一喝雞湯，內心大喊：好難飲呀！

湯水竟然一點也不鹹，懷疑廚師忘了落鹽，竟然可以這樣淡茂茂，但又不像在喝白開水。為什麼呢？全因為湯水散發著一陣雪藏雞味，真的十分難頂。

紫菜的份量少得快看不見，撈出來只是一絲絲「幼苗」，而且一點味道也沒有。

對比之下，豆腐算是不錯，能夠保持方形沒碎成渣，但是口感硬邦邦的，吃進去感受不到一點嫩滑，真的不怎麼樣。

我的肚子不舒服，不想勉強自己，實在不想吃光這碗湯，吃了約四分之三就沒再吃下去了。

蟲草花鹿茸菇雞湯飯

至於蟲草花鹿茸菇雞湯飯，整體算是不過不失。

雞湯味道濃郁，足夠鹹度，帶有淡淡的中藥味，十分好飲，保持湯飯系列的一貫水準。

白飯稀爛得一片黏糊糊，不是粒粒分明，放進湯水中，嗦不到多少湯汁，實在不怎麼好吃。

雞肉質素一般，泡浸在湯水這麼久，不夠入味。肉質依然粗糙，吃起來鞋烚烚，一點也不嫩滑。很小的半隻雞，肉量很少，做不到滿嘴啖啖肉的效果。

其它的蟲草花、鹿茸菇什麼的我不吃。

總評

綜上所述，這間連鎖食店「Chicken Factory」的食物質素不怎麼樣，這一餐飯十分中伏。蟲草花鹿茸菇雞湯的湯水夠鹹，味道不錯，雞肉量少，味道尚可接受。紫菜豆腐雞湯真的難以下嚥，最終我沒能喝光，可見其難喝程度。

總之，這個飯餐只得2.5星水平，沒有下次，不會再吃。即使這個飯餐售賣大約50元，我也覺得不值得吃。