兔年末及龍年初一,就用自家手沖咖啡結尾和開啟

更新於 2024/02/10閱讀時間約 1 分鐘

過年期間,應該除了星巴克和幾家財力和人力較雄厚的咖啡店才會營業吧,很多獨立咖啡館都休息,所以在家沖咖啡是不錯的選擇。

新的一年,沒有開新買的咖啡豆,把剩下的咖啡豆沖完,剛好20克,可以沖一壺300c.c的咖啡。

剩下20克的肯亞

剩下20克的肯亞

這次下水溫度比較高,約莫90度C,繞圈數也減少,最後有把甜味沖出來,也較不澀,還不錯。

年初一的手沖咖啡

年初一的手沖咖啡

順便來記錄下兔年末,也是另一款剩下的咖啡粉之手沖口感。

在新光三越超市買的

在新光三越超市買的

這包在新光三越買的咖啡粉是混豆,包裝袋上有寫了混豆的比例。坦白說,喝起來沒有什麼特別,不會特別酸,也沒什麼香氣,但沖不好會稍苦澀。

兔年末的手沖咖啡

兔年末的手沖咖啡





有時就是想寫寫文。 不定時分享我的咖啡日常。
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發現深焙的咖啡豆用摩卡壺來沖煮,更香醇好喝,可能是因為比手沖更能保存咖啡的油脂。
千禧公園.春 我在芝加哥待到了四月,從冬天到春天,看著公園裡及密西根大道上的大樹從光禿禿的褐色枝幹轉變成青翠的綠葉;被白雪覆蓋的綠色花叢也換成了五顏六色的鬱金香,春天的芝加哥市,很美。
若想認識芝加哥從哪裡開始比較好?我會推薦千禧公園。芝加哥的千禧公園自2004年落成後,每年吸引超過百萬人來此參觀,可說是芝加哥最受歡迎的觀光景點,公園的北面和西面,被現代與古典兩種不同建築風格的摩天大樓圍繞,而東面則是會看到密西根湖。
最近才發現這家Fake Sober Coffee & Music Bar的拿鐵,性價比頗高,奶泡打得綿密,與espresso結合起來,讓整杯咖啡喝起來口感滑順濃郁。
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