方格精選
久違的使用摩卡壺來煮咖啡
閱讀時間約 1 分鐘
發現深焙的咖啡豆用摩卡壺來沖煮，更香醇好喝，可能是因為比手沖更能保存咖啡的油脂。
將咖啡粉放在金屬濾網上
萃取時務必使用文火
煮開的咖啡液
咖啡液會從下壺被熱壓頂到上壺，即完成了。
朋友送的北海道森彥咖啡是深焙，剩最後的一些，且喝且珍惜。
留言0
查看全部
本篇參與的主題活動
本文分享了一次以長輩為主的古坑踏青經歷，體驗臺灣好行斗六古坑線的大眾交通，並探索華山咖啡大街及周邊步道的美景。文章描述了乘坐交通的便利、咖啡的特色及徒步行程的愉悅，讓人對古坑的自然風光與文化深感興趣。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
本文分享了一次以長輩為主的古坑踏青經歷，體驗臺灣好行斗六古坑線的大眾交通，並探索華山咖啡大街及周邊步道的美景。文章描述了乘坐交通的便利、咖啡的特色及徒步行程的愉悅，讓人對古坑的自然風光與文化深感興趣。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
用 M1/M2 也有一段時間了，有點懷念 Linux，但之前想裝個 VM 卻不得其門而入。由於也沒具體需要，所以也就放著。心血來槽又查了一下，竟然用 Multipass 會這麼簡單。
在家裡到處尋找一本實體書的時候，不小心翻出了我的色鉛筆收藏！Tombow色辭典！～ 但只有一二集🤔，第三集是我那時沒買還是不知道塞哪兒去了？
從南京回來之後，開始在家的居家隔離14天。
跟在酒店隔離完全不一樣的感覺，每天的時間都過得很快，轉眼間我們已經在家裡隔離衣個星期了，馬上邁入第二個星期。
真的是不知不覺。
在家隔離能做的事情實在是太多了。
最明顯的不同就是飲食這件事。
今天她心血來潮，動起下廚的念頭。
於是剪開食物專用的塑膠袋，攤展開來，鋪於冰箱上頭。透明的袋子安靜乖馴，等待她下個指示。
她打開冰箱，從昨天買的半條土司中取出兩片，吐司是綜合堅果的口味，上面還有幾片半碎的蔓越莓。
她先夾住一片，想到冰箱尚有當季水果—柑橘，前幾天到超市尋逛終於到手。
撥開橘子，香氣四
2019.03.23 第六屆青年戲曲藝術節之臺北海鷗劇場《化作北風》觀後。
在傳統與當代、東方與西方的兼容實驗上，《化作北風》確實是很成功的。
在文本上是把當代扣回了傳統，而在形式上，強的又是用當代為傳統創造了新意。
只是這齣戲也沒有完美到要讓我熱烈盛讚。XD
在將文字從word複製貼上格子前，我想先打聲招呼。
嗨，我的樹洞，我回來了。
這四個月間發生了許多轉變。明明一年的尺度只會在下個一月一日來臨前越縮越短，這些日子卻很難想像只是經過四個月。十月獨自到了蘭嶼遊蕩；十一月，以時間為主題做了影展，以主持人的身分和毛一起座談（雖然只講四句話），然後得知能從辦公
因為生病的關係，停了一個月的鋼琴課，一月份終於開始上課囉~
我是鋼琴和鋼琴譜
話說對鋼琴又愛又恨，每天練琴時，覺得超煩的，為什麼曲子練了那麼多次，老是在同樣的地方出錯，真是彈到最後，開始鬧起脾氣來；要不然就是，我即興練了好幾次，為什麼和弦還是弄錯，配錯和弦。
不過，太久沒彈琴時，發現我的手好養，
大學時代我都會去一個練習說英語的活動，那時我曾和一個學弟同組，記得我們一起在活動中贏得獎品，那時我們都好年輕，一晃眼已經十年過去了，因為我經營臉書粉絲團的關係，我們又再度聚在一塊。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
用 M1/M2 也有一段時間了，有點懷念 Linux，但之前想裝個 VM 卻不得其門而入。由於也沒具體需要，所以也就放著。心血來槽又查了一下，竟然用 Multipass 會這麼簡單。
在家裡到處尋找一本實體書的時候，不小心翻出了我的色鉛筆收藏！Tombow色辭典！～ 但只有一二集🤔，第三集是我那時沒買還是不知道塞哪兒去了？
從南京回來之後，開始在家的居家隔離14天。
跟在酒店隔離完全不一樣的感覺，每天的時間都過得很快，轉眼間我們已經在家裡隔離衣個星期了，馬上邁入第二個星期。
真的是不知不覺。
在家隔離能做的事情實在是太多了。
最明顯的不同就是飲食這件事。
今天她心血來潮，動起下廚的念頭。
於是剪開食物專用的塑膠袋，攤展開來，鋪於冰箱上頭。透明的袋子安靜乖馴，等待她下個指示。
她打開冰箱，從昨天買的半條土司中取出兩片，吐司是綜合堅果的口味，上面還有幾片半碎的蔓越莓。
她先夾住一片，想到冰箱尚有當季水果—柑橘，前幾天到超市尋逛終於到手。
撥開橘子，香氣四
2019.03.23 第六屆青年戲曲藝術節之臺北海鷗劇場《化作北風》觀後。
在傳統與當代、東方與西方的兼容實驗上，《化作北風》確實是很成功的。
在文本上是把當代扣回了傳統，而在形式上，強的又是用當代為傳統創造了新意。
只是這齣戲也沒有完美到要讓我熱烈盛讚。XD
在將文字從word複製貼上格子前，我想先打聲招呼。
嗨，我的樹洞，我回來了。
這四個月間發生了許多轉變。明明一年的尺度只會在下個一月一日來臨前越縮越短，這些日子卻很難想像只是經過四個月。十月獨自到了蘭嶼遊蕩；十一月，以時間為主題做了影展，以主持人的身分和毛一起座談（雖然只講四句話），然後得知能從辦公
因為生病的關係，停了一個月的鋼琴課，一月份終於開始上課囉~
我是鋼琴和鋼琴譜
話說對鋼琴又愛又恨，每天練琴時，覺得超煩的，為什麼曲子練了那麼多次，老是在同樣的地方出錯，真是彈到最後，開始鬧起脾氣來；要不然就是，我即興練了好幾次，為什麼和弦還是弄錯，配錯和弦。
不過，太久沒彈琴時，發現我的手好養，
大學時代我都會去一個練習說英語的活動，那時我曾和一個學弟同組，記得我們一起在活動中贏得獎品，那時我們都好年輕，一晃眼已經十年過去了，因為我經營臉書粉絲團的關係，我們又再度聚在一塊。