馬祖特色小吃推薦:津沙歲月古井(虫弟)餅和石花凍

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

都到了馬祖,一有機會當然還是要品嘗當地的小吃。(虫弟餅)在福州又叫做蠣餅,是福州當地小吃之一,海蠣其實就是蚵仔,而蠣餅是把米與黃豆粉磨成的漿,加入蚵仔、豬肉、芹菜等製作的餅,給我有一種蚵嗲的感覺;石花凍也是海邊才有的美食,而位於津沙,民宿旁邊的「歲月古井」,竟然能夠一網打盡,那當然要來品嚐看看啦。

不起眼的小攤子卻擠滿了許多人。

不起眼的小攤子卻擠滿了許多人。


(虫弟餅)

招牌的當然就是(虫弟餅)啦,有蛋、蚵仔和肉卻還只要50元,真的是很佛心。

看到這麼豐富的料,不禁讓人期待。

看到這麼豐富的料,不禁讓人期待。


紅麴馬蛋感覺也是這邊的招牌。

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炎炎夏日也販售了各種冰品、飲料。

實在太需要消暑解渴,所以我們點了一杯石花凍。

實在太需要消暑解渴,所以我們點了一杯石花凍。


石花凍

最先上桌的就是石花凍啦,冰冰涼涼且不會太甜又有豐富的咀嚼感,一下就被我們喝光了。

口感清爽喝起來真的沒負擔。

口感清爽喝起來真的沒負擔。


因為(虫弟餅)是現點現炸,我們等了大約10分鐘。

雖然經歷一番等候,但拿在手上熱熱的就覺得很值得。

雖然經歷一番等候,但拿在手上熱熱的就覺得很值得。


雖然乍看像蚵嗲,但它整體口感乾爽許多,蚵仔的鮮和高麗菜的脆,都有被完美保留住,我自己覺得口感有更上一層樓的感覺。

酥脆外皮真的會讓人愛不釋手。

酥脆外皮真的會讓人愛不釋手。


用餐小心得

無論有沒有住在津沙,這都很適合當作午後的小點心,唯獨小店產能有限,有時稍稍等待是必須的。


旅遊資訊

歲月古井

營業時間:08:00~18:00(賣完可能提早打烊)

費用:(虫弟餅)50元、石花凍30元

建議停留時間:30分

交通方式:南竿山線往馬港至「津沙村」下車即抵達


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一切,從夢想開始。喜歡旅行,目標能走遍世界各個角落。每次旅行受人事時地物的不同,感覺也會不一樣,這樣不是更應該一一記錄下來嗎
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