TOBU飛ぶ居酒屋官方拍攝的外觀照片
TOBU飛ぶ居酒屋是一間在桃園青埔的創意料理日式居酒屋，餐廳位於桃園捷運的機場捷運高鐵桃園站附近，鄰近地標還有桃園高鐵站、IKEA桃園店，步行前往大約10~15分鐘。
看過一些介紹與現場享用後，這間的確是日式居酒屋又結合西式餐點的創意特色店家！
基本介紹
用餐規則
- 訂位與用餐時間限制
- 排隊狀況
因為用餐時間是晚餐時段一開始的時間，沒注意是否有排隊的人，但一直有客人陸續進出。
- 點餐方式
直接向店員點餐即可，介紹也都滿詳細的，酒類如果想要套酒或調酒的需求也都可以問看看。
用餐環境
我們是坐1樓，圍繞著廚房還滿不錯的，可以看到現點現做的各式菜色，桌上也有放置給吃完的竹籤丟棄的桶子，衛生紙也方便拿，整體還滿舒服的。
TOBU飛ぶ居酒屋1樓的座位環繞廚房
店家還有2樓，但沒上去拍攝，好像跟一般餐廳一樣，只是一般的用餐區吧。
餐食分享
本次TOBU飛ぶ居酒屋2人前往，用餐時間是2024年3月的某個週末晚上。
各式餐點與價位
- 牛肉烏龍麵-NT$220：有別於傳統的烏龍麵，較為接近刀削麵的外型，應該是寬扁烏龍麵，Q彈又入味的麵條搭配香菇與牛肉的香氣，濃郁又帶著清爽，這道非常推薦必點！另外，店家介紹這道適合2-3人份享用，的確在各式居酒屋吃吃喝喝中，主食的份量的確是滿足夠這樣的人數分食。
- 金沙水蓮-NT$190：其實還不錯吃，但沒有到驚豔的程度。
- 燒鳥串(二本)-NT$120：一份雞肉串就有2支，雞肉滿嫩又入味，個人是很喜歡~
TOBU飛ぶ居酒屋的烤雞肉串一份有2支
- 炙烤梅花豬-NT$120：一份就是1支的梅花豬肉串，也不錯吃。
- 恁麻辣肥腸-NT$120：這個肥腸滿特別的，酥脆爽口的鹹香口感，然後辣粉是沒什麼辣，但是很香的那種，另外被辣粉包覆的脆脆小東西很像奇多，搭配起來很有加分效果！
- 唐揚雞-NT$160：友人推薦的招牌必點，黑色唐揚雞真實的呈現了外酥內嫩，黑色的表皮是因為使用烏魚，這道我也很推薦，但是要小心燙口！
黑色唐揚雞特寫
- 鮮味土蒸瓶-NT$120：這種東西就是以新鮮為主，除了蛤蜊、香菇，底下還有一支完整的蝦子。
- 啤酒+梅酒-NT$180：這杯應該算是特調，同行友人滿愛喝這樣的口味，菜單上雖然沒有，但店家表示OK可以幫忙套唷~
- 白蘭地梅酒-NT$240：因為我不愛喝啤酒或是有氣的飲料，直接跟店家表示有沒有妹酒類型的，店員隨即推薦不在菜單上的白蘭地梅酒，雖然偏甜但還是保有酒感，而且還帶有特殊的煙燻味，個人還滿喜歡的
TOBU飛ぶ居酒屋的菜單外品項，梅酒+啤酒、白蘭地梅酒
近期菜單與花費
- 近期菜單
近期的菜單與酒單如下所示，記得官方臉書有寫會依季節調整食材內容，建議可先上臉書查看，後續店家資訊的章節有提供臉書連結。
TOBU飛ぶ居酒屋近期的當季菜單
- 服務費
TOBU飛ぶ居酒屋要加一成服務費
- 平均每人消費
平均每人大約800出頭，個人覺得滿不錯的，各種食物都很有水準，店家的服務也很有耐心且詳細介紹餐點，算是很不錯的用餐經驗，若不喝酒或飲料，價位還可以再下修，但都來到居酒屋了，應該87%的人都會小酌一下吧~
心得總結
來到TOBU飛ぶ居酒屋可以感受到店家的用心，個人覺得是一間好吃好拍的餐廳，美味又同時兼具創意料理的特色，也融合了西式餐點的擺盤，加上耐心且詳細的服務，個人相當推薦~
店家資訊
交通/營業資訊
- 店家地址：320桃園市中壢區青溪路一段381號1樓+2樓
- 附近捷運站：桃園捷運的機場捷運高鐵桃園站
- Google Map 谷歌地圖連結：TOBU飛ぶ居酒屋
- 營業時間：
基本上每天皆有營業，晚餐一路到宵夜時段。
晚餐時段：1800~0100
官方網站/粉絲專頁
- Facebook臉書連結：TOBU飛ぶ居酒屋臉書粉絲專頁
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