瑞裡100%咖啡莊園- 阿里山的隱藏版咖啡館
100%咖啡莊園這間阿里山咖啡館你應該沒去過！趁著瑞里紫藤花季來臨，上山時也順道訪了100%咖啡莊園，前往時下起小雨，本以為沒機會喝杯咖啡拍張照，要等瑞里螢火蟲季時再訪，沒想到抵達時，老闆願意收客！真的賺到啦～大家來嘉義旅遊上到阿里山，別忘了來喝杯瑞里咖啡，瑞里小公主咖啡推推，喜歡風景可以多開幾分鐘來100%咖啡莊園～
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100%咖啡莊園
100%咖啡莊園這間開幕沒幾年的阿里山咖啡館，在網路上真沒多少人介紹，因為朋友經過了幾次都撲空，這次有空檔就帶我衝了一波，路途雲霧飄渺讓我更加期待，誰知沒過幾秒就開始下起了小雨...差點就把火給澆熄了！好在沒回頭，不然可就白燒了這把熱情火，抵達100%咖啡莊園時雨也漸漸停了，整個雲霧也恰巧撲向100%咖啡莊園，眼前的清幽瞬間帶了點仙，加上100%咖啡莊園老闆夫妻超nice，願意讓我們品味一番，一切都太棒啦～
100%咖啡莊園資訊
電話：0911058389
時間：09:00–17:00；星期五、星期日公休
地址：603嘉義縣梅山鄉瑞水產業道路8號(岔路往下) / 地圖
100%咖啡莊園在哪
100%咖啡莊園就位在瑞里最熱鬧的166縣道上，曾到瑞里紫藤花季賞花或瑞里螢火蟲季賞螢，那應該不會感到陌生，詳細是青葉山莊往上，經過綠色隧道再往前一點，會有個叉路口，叉路下去就是了！
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這次來的非常匆忙，因為時間有點緊湊，加上前往100%咖啡莊園時，正下著毛毛細雨，非常有可能提前休息，因為今天是平日😅所以停下車馬上就先詢問，請問還有營業嗎？好險！雨恰好也變小了，100%咖啡莊園老闆夫妻就很熱情的接待了我們！實在太幸運了～
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雖然淋著小雨過來，但看到這等美景也是賺到了！要不是時間不太夠，真想坐在這好好享受一整個下午。
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100%咖啡莊園有低消，最低消費就是一杯飲品或架上產品，12歲以下免低消，另外禁帶外食喔！
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不得不說在山林間喝咖啡，確實是很爽的事情，環境靜謐清幽，沒有喧囂打鬧，只有環山大景圍繞著，來阿里山旅遊怎能不喝呢？
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100%咖啡莊園菜單
100%咖啡莊園菜單排版非常棒，看起來非常順眼，簡單明瞭很好懂，咖啡豆可以從水洗、蜜處理跟日曬三種處理方式去選擇，每種都不一樣的風味，這篇谷泉咖啡莊園有更完整的體驗介紹，包含採咖啡豆、咖啡豆烘焙跟咖啡豆細節介紹。
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100%咖啡莊園手沖體驗
100%咖啡莊園手沖體驗需要提前預約，沒記錯滿4人即可預約，如果沒試過手沖，這體驗超推薦！好玩也超有趣～
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確認完所有器材後，第一步就是把豆子磨成粉，這部分有磨豆機快速搞定，
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把剛剛磨好的咖啡粉，倒入咖啡濾紙上，稍微左右搖晃一下，讓咖啡呈現平整狀態，但不要擠壓，不然熱水沒法快速流過，稍微悶蒸後的咖啡，若是重烘焙的咖啡豆，苦澀味會更強烈。
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在沖咖啡時，有講究手法，這些細節有參加100%咖啡莊園手沖體驗都會教學，一次兩次慢慢累積經驗，不僅穩定會越來越好，控制力也越來越強。
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沖咖啡是一件非常療癒也很考驗自己的體驗，阿偉平時也喜歡自己手沖咖啡來喝，感覺非常美妙。
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再把萃取好的咖啡倒入杯中，這樣就完成手沖體驗拉～
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甜點是店家自己做的，只能碰碰運氣會不會是自己喜歡的類型，所以剛剛看的100%咖啡莊園菜單甜點部分，只能參考用～
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像100%咖啡莊園這樣的阿里山下午茶組合，怎麼能讓人不愛呢？
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離開前回頭一看，哇！是小雲海～
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100%咖啡莊園評價
100%咖啡莊園氣氛真的很棒！這次為了瑞里紫藤花季上山，行程走的就是輕鬆玩、認真體驗風格，空檔間跟朋友來看100%咖啡莊園休息了沒，因為時間點很接近休息時間，加上有點小雨狀況，好在結果是美麗的！還開著呢～因此又收錄了一間，很讚的阿里山咖啡館，嘉義旅遊去到了瑞里，看瑞里紫藤花或是瑞里螢火蟲，有時間或空檔，阿偉很推薦來100%咖啡莊園喔～
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