再次敲開大摩威士忌老酒銀行的大門，跟著擁有「神之鼻」美譽的天才首席釀酒師 Richard Paterson 一起品味大摩滋味，是參加過不少台灣品酒會中，令我難忘的經驗。
2020 年英國女皇授勳大英帝國官佐勳章的大摩首席傳奇釀酒師Richard Paterson，在蘇格蘭威士忌產業超過 50 多年的歷練，如數最家珍的威士忌典故和天生行家的熱情，不但深度賞析大摩180年單一麥芽蘇格蘭威士忌的釀酒底蘊，跟著大師，含著一口威士忌在口中，「 嗯嗯啍啍，從舌上到舌下，仿如美妙旋律般的品酒方式，」更帶動全場每一位對單一純麥威 士忌老酒的另一種品酩境界。
睽違5年再度來訪的Richard，這一次，引領台灣行家開啟大摩金鑰的關鍵是第二代《大摩築光大師系列 No.2 2024限定版》。這也是大摩士忌長期関注藝術，提升品酩文化和收藏市場的重要行銷。
這是大摩與蘇格蘭設計博物館V&A Dundee專為建築界的傑出藝術家的合作計畫；繼攜手當代建築大師「隈研吾」之後，今年第二代No.2的巨作與札哈·哈蒂建築事務所 (Zaha Hadid Architects)的建築設計師「Melodie Leung」，共同打造。
多層次將玻璃環繞的瓶身，罕見的視覺設計，精選波本桶以及獨特混合桶中完成熟成階段，經歷49個年頭，最終完成越加成熟的老酒風味旅程，全球只有三瓶 。而另外同系列的兩個版本也透過藝術表達威士忌與建築設計之間的微妙關係！
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