家庭調酒-柯夢波丹Cosmopolitan

材料/

柑橘風味伏特加 60ml

君度橙酒 30ml

蔓越莓汁 15ml

現榨萊姆汁 15ml

裝飾物：萊姆皮

基本材料

其中現榨萊姆汁，還真的讓我在大賣場買了一顆20元萊姆然後在家裡自己榨，切記若用傳統的手轉榨汁器，請輕輕的揉壓旋轉即可，這樣萊姆皮的苦味才不會被擠出。

手轉榨汁器-圖片來自網路

製作過程/

1.在雪克杯(搖搖杯)中加入60ml柑橘風味伏特加。

2.加入君度橙酒30ml，15ml萊姆汁。

3.確認酒液酸甜，再適當調整是否增加萊姆汁的毫升數。

4.​加入蔓越莓汁15ml。

5.加入冰塊至8分滿後搖蕩。

6.倒入冰好的杯中。

7.再杯口點燃萊姆皮油並輕微噴灑周遭。

8.使用半片萊姆片裝飾。

Cosmopolitan

結論：

在製作過程的第7、8步驟，其實比較適合使用柳橙來締造杯緣香氣跟點綴，因為我忘了買，所以直接使用萊姆來代替。

擠壓果皮會噴灑皮油，在噴灑的時候同時在果皮前方點燃打火機，能加熱皮油並在周遭締造橙皮香味。

風味上意外偏甜帶酸，有可能是因為我使用的是100%蔓越莓汁的緣故。60ml的烈酒酒體厚度存在卻沒有極喉感，意外的順口好吞嚥。