火油飯
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
兒時胃口奇差，飲食從來跟美學無關，而是繁重的苦差事，吃沒幾口便感覺飽足感已滿至胸口，常常有那麼一碗吃不完的聚寶盆飯等著我—隨著湯汁、菜汁、醬汁膨脹得無以復加的飯。
真的，吃不下了。
長輩說：「你看!電視裡非洲的小孩沒飯吃餒!」
同學說：「聽說浪費的食物，以後下地獄繼續吃，吃完才能上天堂!」
還有不知道是誰說：「飯吃不乾淨，以後會嫁/娶有花臉的對象!」
那些被迫嚥下的飯菜，勒昏了我的味覺，總期待，今天阿嬤可以準備火油飯!
阿嬤家的火油飯，平凡得不能再平凡，塑膠桶裝的花生油，淋上微熱的白飯，使得碗中閃爍著晶亮的油光，再來，倒一點鹹鹹甜甜的醬油膏，用湯匙拌個均勻，一碗世界無敵美味的火油飯就做好了。
花生油與醬油膏的香氣盈滿口中，不需要搭配青菜或肉，便能將整碗飯吃個精光。年長以後，自己煸香料、製作香料油，拿來沾水餃、拌麵、拌飯，入口後那種幸福的感覺，大概是火油飯的延續吧!
3會員
10內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
想吃 想吃
如果我能吃
一定 狂吃猛吃
雖然軀體肉已過量
也阻擋按耐不了想吃的這個心情
我的嘴已 迫不及待
將之 送進口中
細細地品嚐
那香氣撲鼻jucy欲滴的安格斯牛排肉
IF I CAN EAT.
臭豆腐 鼎邊銼 呃阿煎 比臉大雞排
一攤吃過一攤
從白天到黑夜
從市集的這端到彼岸
三天三夜
打從要開始食汁
這條路就很顛簸
或者其實知道自己還沒有完全準備好放棄
各種食物帶來的某種快感
或說因為很習慣某些食物或食品給我的刺激
任何情緒發起時
就會訴諸某種食物
來化解情緒
不論好壞
開心就想要更開心 然後就去找食物
焦慮不知所措 該如何是好 食物是
上個禮拜想吃炸雞，但外送來的麥當勞炸雞已經有點不熱且軟掉了。我雖然吃了，但沒有被滿足。
昨天半夜一點我在哭么，說書人跑去麥當勞幫我買了炸雞。又熱又脆，非常好吃💓
生活實驗 六一三
食物覆蓋、
看不見重要的
那口白米飯，
必須要求分開，
我要看見的
是哪一口白飯
來配那口好料，
我不能不能
只有飽的感覺。
無米不歡，雖然我很愛麵包，但也是不能沒有餅乾。
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
想吃 想吃
如果我能吃
一定 狂吃猛吃
雖然軀體肉已過量
也阻擋按耐不了想吃的這個心情
我的嘴已 迫不及待
將之 送進口中
細細地品嚐
那香氣撲鼻jucy欲滴的安格斯牛排肉
IF I CAN EAT.
臭豆腐 鼎邊銼 呃阿煎 比臉大雞排
一攤吃過一攤
從白天到黑夜
從市集的這端到彼岸
三天三夜
打從要開始食汁
這條路就很顛簸
或者其實知道自己還沒有完全準備好放棄
各種食物帶來的某種快感
或說因為很習慣某些食物或食品給我的刺激
任何情緒發起時
就會訴諸某種食物
來化解情緒
不論好壞
開心就想要更開心 然後就去找食物
焦慮不知所措 該如何是好 食物是
上個禮拜想吃炸雞，但外送來的麥當勞炸雞已經有點不熱且軟掉了。我雖然吃了，但沒有被滿足。
昨天半夜一點我在哭么，說書人跑去麥當勞幫我買了炸雞。又熱又脆，非常好吃💓
生活實驗 六一三
食物覆蓋、
看不見重要的
那口白米飯，
必須要求分開，
我要看見的
是哪一口白飯
來配那口好料，
我不能不能
只有飽的感覺。
無米不歡，雖然我很愛麵包，但也是不能沒有餅乾。
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。