現在你的冰箱裡
是不是有一直變多的粽子?
明天就端午節了!! 大家的冰箱裡是不是已經有滿出來的粽子了呢? 粽子都會自體繁殖,越來越多,很多人端午過後看到粽子都害怕呢。
大家是外面買的粽子? 還是家裡長輩或自己動手包的呢? 小娜我來到海外生活之後,因為粽子相對少見,反而過節還是會想吃點粽子應景一下!
但畢竟溫哥華這邊有很多華人,也有華人連鎖超市,所以上海粽、廣東粽、台式粽、甜粽都還是找得到,基本上在端午前後能買的種類很多,很方便。
前兩年因為住在海外自己料理居多,雖然這邊很容易能買到粽子,但總覺得台式粽吃起來還是少了一點家鄉味,應老公要求,所以就會自己包粽子。
到處張羅買粽葉、蝦米、鹹蛋黃、豬肉等,還特別買了台灣產的香菇,稀哩呼嚕第一次包粽子的我就變出了一堆粽子!!
不過包完粽子的心得就是會累呢! 因為備料相對多,我已經簡化材料了,但要包個幾十顆以上也是需要一定的時間呢! 算是一個很有趣的體驗,為我自己煮飯的日子增加一個新成就之外,也真的佩服長輩們一次就包四五十顆以上的那種,超強的! 大家要珍惜有人幫你包粽子的日子唷! 其實是一種幸福呢!
當然也很佩服我自己煮飯的能力,可能因為愛吃吧,買不到的、不好買的我都能自己變出來,為了吃我可以進化變強呢!! 這大概是海外遊子必備的技能吧! (自賣自誇)
後面這幾年,我也有試著做粽子造型的小點心,像是吐司版的花生迷你粽,換換口味也比較簡單,而且相當有趣! 但肉粽我就躺平用買的,輕鬆嘛!! 煮飯也是會想偷懶的呢!
大家今年端午節吃什麼樣的粽子呢?
現在口味多變,一起分享你的粽子照吧!
大家端午節快樂唷!!