屏東食記〡巷仔內甜點推薦#2 鼎昌號

引言

日本將天氣漸涼的秋天稱為食慾之秋，而在四季炎熱的屏東卻有一間店無論何時走進去，都能滿足甜點之慾，從清涼消暑的霜淇淋、雪花冰到香甜溫暖的鯛魚燒、薏仁湯，應有盡有。更讓人驚喜的是，這間店還有著與屏東歷史悠久的古宅同名的巧合，讓人不禁好奇其背後的故事。在鼎昌號，甜點不只是美味，更是一段值得細細品味的旅程。

時光迴游：鼎昌號

走近鼎昌號時，日式的外觀與布置讓我眼前一亮。這間鼎昌號官邸店坐落在屏東縣議會議長官邸附近的巷子中，停車不易，但來訪的人絡繹不絕，因此我們在屏東的日頭下來回幾次，終於尋得空隙趕緊拍照入內。

走進店內，涼爽的冷氣、木製的桌椅、可愛的燈籠(還有麵包超人)、復古有趣的擺設，讓我感覺來到這裡除了能享用甜品，似乎還能將時間流速調慢，心情都悠閒放鬆了起來。

坐下來點完餐後，我又被座位旁的初雪剉冰機吸引了目光，每台剉冰機看起來都做工精緻，用不同的花紋做裝飾，還有大大的手動輪，處處充滿著年代感，讓我不由得開始好奇鼎昌號裡為什麼會有這麼多老式剉冰機呢？仔細探究後才發現店名和這些物品背後各有深意，後面會為你揭曉答案喔！

甜點控天堂

鼎昌號的甜品種類繁多，從料好實在的豆花、薏仁湯到美味吸睛的聖代、鯛魚燒，應有盡有。並且特別選用了在地食材，有萬丹牧場鮮乳製作成奶香濃郁，口感順滑的生乳霜淇淋，還有萬丹紅豆製成的紅豆餡鯛魚燒。

這裡面最讓我驚豔的甜點，是黑玉抹茶卡士達鯛魚燒。新鮮的鯛魚燒上桌時微微冒著熱氣，店員會提醒小心燙口。香酥金黃的鯛魚外型一下子就擄住我們的目光，圓鼓鼓的身軀包著驚喜，一口咬下，香濃甜口的抹茶卡士達醬和Q彈的黑珍珠攜手共舞，讓人忍不住一口接著一口。

太好吃了所以吃到一半才想到要拍照(笑

外脆內軟的鯛魚燒包裹著多種口味的內餡，無論是口感綿密的白玉紅豆，酸甜併發的蔓梅蘋果乳酪，或是鹹香順口的芝心玉米，每一種口味都能帶來不同的驚喜。

照片出處：鼎昌號-屏東官邸店FB

店內也不定期會公告新口味，讓人每次去都有驚喜，並且這樣豐富多元的品項選擇可以一次滿足大人小孩的喜好，當天我就看到兩組三代同堂的客人來一起享用甜點呢。

鼎昌號-屏東官邸店 

營業資訊以官網公告為準：粉絲專頁

地址：屏東縣屏東市南京路38-1號

電話：087332377

營業時間：星期一~星期日 11:00–21:30

鼎昌號隔壁的鼎昌號

鼎昌號的由來，其實是屏東在地滋味的傳承。因為對鼎昌號裡的舊款剉冰機好奇，我尋找了鼎昌號的相關資料與訪談，這才知道與鼎昌號店長蘇明耀的童年記憶緊密相關。蘇明耀回憶小時候父母在萬丹經營豆花涼水小攤，販賣凍圓、豆花，開在鼎昌幼兒園隔壁，老顧客都稱「鼎昌隔壁彼攤」。

後來蘇明耀與姊弟一同接下父母做了大半輩子的涼水攤，並且思考如何照顧老顧客的同時吸引更多新顧客，因此他開始學習並改良新的甜點項目，將在地化食材融入其中，像是用萬丹紅豆做鯛魚燒的內餡，也推出好吃又好看的聖代。為了吸引顧客，他以日式風格打造店面，並將過去涼水攤使用的器具、物品化為年代感的布置，使每一位踏進鼎昌號的客人都能感受到這份傳承與創新齊聚的甜品魅力。

而「鼎昌號」這個名號本身，也承載了另一段深遠的歷史。清代就創立的鼎昌號李家以花生與菜麻榨油起家，隨著事業擴展，逐漸發展成更完整的商業體系，打響了鼎昌號的名聲，也讓萬丹李家成為傳奇大戶。

蘇明耀小時候就讀的鼎昌幼稚園，就是萬丹李家孫媳婦高安義歷經228事件喪夫之慟後籌設，園址就在萬丹李家宅邸。

不過鼎昌號李家除了在萬丹有宅邸，1917年也在屏東市區建造了鼎昌號李氏家宅，這棟宅邸是為了愛女李初雪要到屏東女中的通學需求而建，是一座歐式三層建築，做工精緻，設計巧妙，獨特的空間設計令目前正在修復的建築師也讚嘆。預計2025年會修復完工，希望到時候有機會去現場參觀，再向大家介紹這座別具意義的宅邸。

小結

來一趟鼎昌號，只能感嘆自己的胃太小吃不了每一種品項，不過每一口甜點都是一段美好時光的延續。能和同行的家人、朋友、伴侶一起享用各種甜點，也能從擺設中挖掘童趣、拍攝美照，絕對是午後想避開大太陽，自在閒聊的好去處。吃飽後也能在附近散步，看看建築優美的屏東縣議會議長官邸，推薦給你。

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