【台北西門 門前隱味牛肉麵】現場後位攻略,菜單交通評價推薦

閱讀時間約 2 分鐘

聽聞超難定位的門前隱味

在西門開了兩家分店,一定要來試試看


當天週五下班後大概6點多抵達

跟店員畫位一人

因為店內座位不多,只有13個,據說保留一半給現場定位

所以超過3人要畫到位偏難,不然就要拆開座

我一個人比較彈性,畫到7點的座位

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它們的餐期是整點制

開放每個小時的定位,譬如6點7點8點

所以逛街路過可以先去預定,等時間到了在過去吃

不用守在現場排隊,覺得這個機制還蠻好的

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終於7點一到,得以入座

接近門口的座位比較熱一些

幸運的話分配到越裡面,冷氣會越涼

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座位超級適合I人

像一蘭一樣一人一格

隔壁沒人借拍一下XD

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座位底下有掛鉤,放包包

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它們的菜單分類很簡單

牛肉麵只有兩種,分成麻辣跟不辣

再來就是決定要不要點套餐、小菜之類的抉擇

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組合

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加點小菜 (推薦必點)

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難得來,我就直上盛夏的牛肉麵套餐,再加點3式台味小菜

最後很慶幸自己有點小菜!


它的小菜真的是極品!!

尤其豬頭皮,非常軟嫩銷魂

蒜味豆干很像樣

用的蔥花也非常新鮮

芒果青好吃,大塊,不會太甜太酸,很適合當飯後或開胃小點

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麵上桌囉

牛肉麵老實說,沒有吃出驚豔感,小菜反而讓人驚豔!


牛肉麵號稱使用了2510天的老湯,將近7年的陳年湯底就像萬年老滷汁

每天用舊湯加上新湯熬煮

喝起來濃稠,卻不夠紅燒,也不夠番茄味

麵條不入味,酸菜不夠酸

唯一牛肉滷得蠻軟嫩的,筷子一夾就會化開的程度,但味道偏普

可能期待太高了,覺得有點失落

大致是吃過一次就好的推薦程度

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以上幫大家試吃完畢

總算吃到一次門前隱味,成就達成啦!

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___

門前隱味牛肉麵

西門昆明店2號店 (13個座位)

地址:台北市萬華區昆明街96巷6-1號


西門漢口店 (17個座位)

地址:台北市萬華區漢口街二段20巷7號


三重空軍一村 (全預約6個座位)

新北市三重區正義南路86巷30號


台中舊城店

台中市中區大誠街15號


電話:無

營業時間:12點–21點

官網:https://www.wumamii.com.tw/eattoday.php

粉絲團:https://www.facebook.com/wumamii/?locale=zh_TW

訂位:https://inline.app/booking/-Ky_7xsyN6SySXAjItDi:inline-live-2a466?language=zh-tw

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