【台北美食】高CP值麵館,小菜無限吃到飽😋!中山站美食再加一,川味牛肉麵肉片厚實好吃,嗜辣族必訪🌶️(附菜單參考)

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

李掌櫃功夫製麵-中山店位於捷運中山站一號出口旁巷弄,周邊巷弄可是聚集了超多中山有名的美食們,像是拉麵、港式料理、夏威夷拌飯等等的。但是一號出口已經整修好幾年了,希望他快點開放呀~不然真的很不方便,目前只能從四號出口過馬路,或是二號出口往回走。

李掌櫃功夫製麵

李掌櫃功夫製麵

平日晚上約排了30分鐘才有位子。進到店裡後,店員會先依人數提供小菜碟,使用桌上的QR立牌提供掃描點餐,點完餐須先至櫃台付款,可以使用LINEPAY,付款完就可以去拿小菜及飲料囉~

他們的小菜非常豐富,至少會有7種小菜可以選擇,而且都裝滿滿的,不用怕夾不到,就算只剩一點點,店家也都會馬上再補上新菜色!也就是說會有源源不絕的小菜自助吧😆

小菜自助吧

小菜自助吧

在麵食上桌以前,根本就已經被小菜和飲料餵飽了🤣

飲料的部分,我們到訪的這天有提供4款,分別是可口可樂、雪碧、氣泡飲、檸檬茶,也都是喝到飽的~總覺得比起可樂機,這樣一罐一罐的好像更優質,更讚👏

第一輪拿的小菜們

第一輪拿的小菜們

當天吃到的小菜們,幾乎都「蒜味十足」

印象中除了涼拌青木瓜絲,其他的都是以大蒜做調味。其中最喜歡的就是乾絲拌海帶,還夾帶一些粉絲,覺得調味跟口感都還不錯。

青木瓜絲以及花椰菜並列我的第二名,青木瓜絲在小菜之中,算是比較清爽的,不會辣,小朋友也可以吃!花椰菜除了蒜香味很濃之外,還帶有黑胡椒的香氣,而且又是綠色蔬菜,吃外食很難得可以吃到這麼多青菜👍

等了許久,終於等到麵上桌啦~~~

Snoopy吃的是椒麻燻雞拌麵,搭配紅油抄手的套餐$280

辣度在點餐的時候可以作調整,當天是選擇中辣(店家推薦的標準辣),如果敢吃辣的可以選大辣,像Snoopy就覺得可以再辣一些。

椒麻燻雞拌麵套餐

椒麻燻雞拌麵套餐

麵的擺盤還蠻漂亮的,顏色還算豐富,搭配上半顆半熟蛋看起來就很好吃!

雖然是椒麻拌麵,但其中還是帶有麻醬的味道,因為他有另外一款是燻雞麻醬拌麵,沒想到椒麻拌麵中也還是會加麻醬😥也是有另一番風味啦~麵條的部分,口感很Q,帶點嚼勁,好吃!這一款還蠻推薦可以試試看的~

漂亮的燻雞拌麵~

漂亮的燻雞拌麵~

再來是附餐紅油抄手,一份有5顆。覺得稍微多了一點,如果4顆的話可能就剛剛好,因為吃到最後會覺得肉餡有點膩,屬於皮薄餡多款~另外一樣推薦大家選大辣,因為中辣實在有點不夠力🤣

一份有5顆,不小心被友人偷吃掉一顆😅

一份有5顆,不小心被友人偷吃掉一顆😅

再來另外一款是麻辣牛肉麵,肉片可選擇板腱心或是牛肉片,我們是選板腱心,超級推薦!

牛腱心份量不少,快快都很厚實,帶有一些嫩筋,非常好吃~這一款的辣度我們一樣選標準中辣,可能因為是湯麵的關係,這款的辣度分布的就比較平均,喝湯還會不小心嗆到🤣不過湯頭濃度算剛好,不會過鹹

牛腱心很讚!!

牛腱心很讚!!

配餐餛飩的部分,因為想要都吃吃看,所以選擇餛飩雞湯。一樣是有5顆餛飩,湯屬於清爽款的,在吃這麼多種口味的料理下,還蠻順口的,只不過餛飩的數量還是多了一點🤣


我們都還沒吃完,小菜又重新更新過了,所以基本上一次能吃到超過7種不同款式的小菜~光是小菜真的就可以讓人吃飽了!新的這一輪,我最喜歡涼拌海帶,酸中帶甜一口接一口。

一直不斷更換的小菜們~

一直不斷更換的小菜們~

附上內用及外帶菜單給大家參考,他們也有做外帶服務唷~只是應該就沒有提供小菜了,所以推薦還是內用可以吃的比較滿足喔!


Snoopy友人在吃過一次後就一直想再來,所以還來不及寫好第一篇食記,就來二訪了😂

 

所以接著分享我們二訪的麵食給大家,小菜因為沒有太多變化,所以就不特別介紹。

 

首先是XO蝦醬拌麵,是兩次吃過四款下來最不推薦的。

整體配料比較單調一些,蝦醬味也偏淡一些,XO醬吃到最後還會過鹹,一樣是$280的套餐,建議可以選其他款~

XO蝦醬拌麵

XO蝦醬拌麵

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另外這一款是椒麻牛肉拌麵,他還有一個品項是叫麻辣牛肉拌麵,聽名字不太知道是差在哪,下次再試試另外一款🤭

這一款的肉片就沒有上次的厚,可以說是牛肉薄片,還蠻可惜的。不過搭配上小黃瓜絲及溫泉蛋,口感更多層次,味道也好吃~

椒麻牛肉拌麵

椒麻牛肉拌麵

半熟蛋最加分

半熟蛋最加分

如果要為這四款麵排名,Snoopy的第一名是麻辣牛肉麵,再來依序是椒麻燻雞拌麵>椒麻牛肉拌麵>XO蝦醬拌麵。不過四款的麵條,都煮得很Q,是好吃的口感~

 

Snoopy美食指南評分:88分

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Snoopy吃喝玩樂🛫
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想和Snoopy一樣,想像自己是一位王牌飛行師👩‍✈️ 到處飛來飛去,旅遊吃美食,自由自在好快樂🛫 歡迎喜歡Snoopy、吃美食、旅遊的你,加入Snoopy的行列🥰
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