講課紀錄543-均衡飲食靠我的餐盤

更新於 2024/10/15閱讀時間約 3 分鐘

你是否為了選擇午餐吃什麼而苦惱不已?結果還是點了一份不那麼健康的便當?


生活繁忙,我們常常忽略飲食的重要。其實,吃得均衡一點也不難,只需要簡單的小工具:「我的餐盤」。


今天,不談深奧的營養學,#郭師妙營養師 來跟大家說說:均衡飲食顧健康,我的餐盤報你知,只教你如何用餐盤技巧,讓每餐都變得有趣又健康!

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1.每天早晚一杯奶:鮮奶、保久乳、優酪乳可以互相替換,有特殊營養需求的人,也可以換成衛福部核可的特殊營養品配方的營養奶。


2.每餐水果拳頭大:每天攝取2-3份水果,並選擇當季當令在地化水果為主。


3.菜比水果多一點:每天攝取當季蔬菜至少3份,且深色蔬菜、深綠和黃橙紅色蔬菜需達1/3以上。


4.飯跟蔬菜一樣多:也就是全穀雜糧類份量約與蔬菜量相同,記得要有1/3以上包含未精製全穀雜糧,例如:五穀飯、紅豆飯。


5.豆魚蛋肉一掌心:每餐豆魚蛋肉類至少一個手掌心大小,且避免過度加工品,如香腸、火腿、丸類等,盡可能以優質蛋白質為來源。


6.堅果種子一茶匙:每天攝取1份堅果種子類,大約杏仁果5粒或花生10粒、腰果5粒,總量控制在一湯匙即可,過量也會對身體造成負擔。


看完是不是覺得「我的餐盤」簡直就是健康小幫手?就像有個專屬營養師在耳邊提醒你該吃些什麼一樣。從今天開始,別再猶豫要吃什麼了,按照「我的餐盤」原則,健康就在你掌握


#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,這次想說的是….利用我的餐盤,讓均衡飲食不再是遙不可及的目標,而是每一天都能輕鬆達成的小勝利!吃得聰明,活得輕鬆,這才是真正的美味人生!


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