去年底介紹興濟宮虎爺時，說到了吃素的老虎，剛好前幾天才剛過民間習俗中的虎爺聖誕，也是上文說到的六月初六開天門之日，一般我們對虎爺的印象都是吃葷的，不管是道教科儀中的祭白虎，或是日常供奉的祭品中，生豬肉，雞蛋是常備之物，更有特殊的供品，如割包，知名品牌炸雞等等，都不離葷食之列。
不過人間事千奇百怪，也無法一概而論，這大部分習以為常的虎食葷，在北港武德宮，倒是打破了常例，就像上文說的，一方土養一方人，一方人供一方神，這廟中吃素的老虎，不僅吃素，還特別愛花，財神爺特別指示，天虎何食人凡物，座下黑虎不吃肉，只愛鮮花跟虎爺錢，與習俗說的都不同，雖然沒有逆時鐘，倒是逆習俗了。
習俗能不能逆?其實應當這麼問，何謂習俗?
習俗者，習以為俗，也就是說習慣成風俗，順著生活的習慣，自然就成習俗了，就像上元吃元宵，但吃芋圓也無不可，而信仰中的習慣，自然也隨著時代變遷而逐漸轉變，好比普渡一事，以前的人在門口祭祀，或集中到庄境大廟贊普，這離不開一方地域之限，但現代人就不同了，地方角頭廟的活動，不一定會參加，但遠方廟宇的普渡，可能年年參與，這樣的改變，也是一種新習俗的形成，只不過這樣的改變，看似是個人習慣的小振翅，卻是廟宇經營的大颶風。
虎爺哥吃不吃素，只在祭祀者與虎爺哥兩者間決定，畢竟同出一廟的虎爺，也各有個性，就像習俗一樣，不管學術研究為何?研究終歸是研究，信仰也一直是信仰，兩者各自的小振翅，也不會成為彼此之間的大颶風，但擲筊就不是這回事了，虎爺哥吃不吃素，鏗鏘落地便知，信仰一直都是這樣簡單!!
【開天門】
【祀典興濟宮。下壇將軍】
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