【食記】單純白飯也可以這麼好吃-御禾號滷肉飯現碾白米

更新於 2024/12/17閱讀時間約 2 分鐘

時間 2024.9
地點:御禾號滷肉飯 現碾白米(新北市永和區永亨路120號)
價位:約100左右

御禾號滷肉飯,是在台北往永和方向,福和橋下橋左轉的小店

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雖然是小店,但是店內用餐環境很寬大也很舒服

這個部分在壅擠的永和是難得的

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這次是同事推薦來的,點了白飯(20元)、蒜肉豆干(75元)、蘿蔔湯(35元),共130元

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首先白飯的部分,雖然20元一碗比較貴,但是米還真的好吃,除了粒粒分明外,也不會很乾或很硬,通常粒粒分明的米就是怕硬或太乾
但是他的米倒是很Q彈

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再來就是蒜肉豆干,這道看起來最特別

豆干質地特別,有點韌性又有點Q彈(稍微像百頁的感覺),配上蒜肉超搭配

尤其更喜歡它的辣醬,有種XO醬的感覺

這道它會有鑄鐵碗加熱,因此似乎外帶不會有這道菜

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在來是蘿蔔湯的部分,也是超好喝的,尤其白蘿蔔燉的夠,吃起來很軟很甜,完全不會有苦澀味

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再來這間最特別的地方就是它的醬料了,尤其是辣醬,有分花麻辣醬跟海鮮辣醬

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不過我只有用海鮮辣醬,不太會辣但是很香,就像XO醬那樣,配上這間的白飯根本絕配

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這間雖然不是說超級便宜

但是會顛覆你對小吃的感覺,很美味也很有特色

總之非常推薦!


食記新手

報告完畢


 

內容總結
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