次女說電影 | 速食遊戲

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「速食遊戲」這部電影，半年多來，我前後看了兩次，第一次看完，只驚訝於原來麥當勞實際上的創辦人並非雷克洛克，而是出至於一對兄弟，雷克洛克充其量就是搶了別人事業的商人，直到這幾天又重看了一次。

與其說，雷克洛克搶了麥當勞兄弟的事業，不如看麥當勞兄弟是如何失去自己的江山? 商場上兵不厭詐，作為經營者會讓自己的事業整碗被端走，有一部份是不是也只能怪自己的不足，才會被人趁虛而入? 而兩兄弟的動機又是什麼? 會無條件的讓人參觀店內營運及商業模式。

從奶昔機 到 代理加盟業務

作為一家代理商的老闆兼業務，雷克洛克的商業模式是尋找他認為有前景的產品，與其合作成為產品的代理商。只是，在多孔奶昔機後，他看上的不再是紙杯、摺疊桌，而是一整個麥當勞帝國。

雷克洛克代理了麥當勞的加盟業務，目標是像教堂、法院一樣，遍布於美國各個社區。不能說上法院，但至少要像教堂一樣，讓麥當勞成為民眾生活的一部分，讓麥當勞的美味走進民眾的心，讓金色拱門像教堂的十字架映入民眾的腦海裡。

大叔的最後一搏 與 麥當勞兄弟的動機

說實在，撇除兩兄弟建立下來的餐點、流程與穩定人潮，雷克洛克不死心的一再拜訪兩兄弟的原因也是起於他的奶昔機業務碰上瓶頸，挫折下僅剩的「堅持」信念， 讓52歲的他不得不好好抓住這個合作機會。

雷克洛克想到的合作機會是透過加盟方式讓麥當勞擴展版圖。但這個想法，麥當勞兄弟在過去就已實施，甚至為此設計了新的店面圖，只是這個計畫最終因「品質控管」及「個人健康」因素而止步。

麥當勞兄弟有著擴大麥當勞的夢想，但他們無法突破現有困境，也因此，他們透過公開自己的商業模式，想藉此尋找潛在合作對象，換句話說，就是這個決策，讓老天安排了他們與雷克洛克的命運相會，他們沒想到雷克洛克的野心比他們自己的夢想還要大上許多。

周轉不靈下意外轉型

合作談成後，雷克洛克開始了他的展店計畫。實現野心的第一步是將唯一的房子抵押貸款，成立自己的第一間分店 ，並順勢邀請幾位有錢的朋友入資加盟。不久，他開始體會到麥當勞兄弟所說的品質管控問題，比起單純投資，所謂的加盟是要一起花心思將分店扶持好，創造互益的效果，所以加盟主與公司要有共同的向心力，直到今日，這仍是許多餐飲集團的加盟理念。

對雷克洛克來說，就算是代理加盟業務，但這是他抵押房子借來的資金，對他來說，麥當勞就像是他雷克洛克的事業，這是他這位野心者熬到52歲的一大機會，但他的事業卻因為兄弟倆的合約而綁手綁腳，後面更是因昂貴的冷凍費用，出現入不敷出、周轉不靈的問題。

原以為加盟店數增加，就是好轉的開始，但帳單的逾期、銀行融資不順，讓他再度陷入瓶頸。幸運的，雷克洛克遇到了Harry Sonneborn，這位日後的麥當勞第一任執行長是麥當勞的常客，他深知麥當勞的潛力，也因此當他聽到雷克洛克的瓶頸時，就主動提出了成立房地產公司，並與加盟合約綁定的策略方法，此舉不僅有資產可作為融資擔保，當有業者加盟時，還可即時獲得一筆人見人愛的現金流，接著將這筆現金流再投入購買另一資產，不只可受惠於美國經濟發展下的土地增值，此招還可同時削弱麥當勞兄弟在合約上的束縛力。

兵不厭詐

房地產這招，讓加盟的效益有了雙數的成長，眾多的土地、源源不絕的現金流、兩兄弟的合約被弱化，都助長了Ray Kroc的野心發展，既然兩兄弟的綁手綁腳，那就直接買下來吧。雖說，兩兄弟在這過程中就不停的以電話向雷克洛克表達自己的不瞞，但無法律行動的批評就只是耳朵癢癢的，再者，我覺得兩兄弟應該也知道合約上的問題，只是就像Ray Kroc所說，要打法律戰你也打不贏我。

積極的擴張讓Ray Kroc有了龐大的資產與現金，相反，退縮、保守的兩兄弟，在財力上確實是無法與之抗衡，莽撞的走上法律，只會讓兩兄弟更弱勢。而打不過的最好方法或許就是談合，但遇到雷克洛克這樣的狠人，太過善良就容易成為被剝削那一方。1%的永久利益為什麼沒有寫入合約中? 為什麼沒有積極爭取? 講不過/鬥不過? 還是也不想爭取了?

麥當勞兄的失敗原因