【中正紀念堂美食】～The Café By 想 國家戲劇院 咖啡美食│國家劇院獨立書店~風景書店

停車場的藝術裝置牆面

若是搭捷運，從＂中正紀念堂站 5號出口＂走過來，從國家戲劇院正門（１號門）的入口進入，或是開車從停車場的入口進入，都很方便。因為下雨天，所以選擇開車，從停車場搭電梯到 G樓之後，映入眼簾的是「風景書店」的長長走道。

「風景書店」是以戲劇、電影、藝術、文學為主題選書的獨立書店，走道有一整排書櫃、沙發和座位區，是書店也是咖啡廳，假日的熱門時段，時常坐滿了看書的人，書香中飄著咖啡的迷人香氣。

風景書店的走道盡頭就是《The cafe’by 想 國家戲劇院》，這邊造訪過好幾次了，平日若無人候位，沒客滿的時段是不限時，週末假日則是限時兩個小時。而剛好每次造訪時，幾乎都是用餐時段的客滿狀態，也是感覺有點擁擠，所以就不拍餐廳內部，只拍食物。

THE CAFÉ BY 想 國家戲劇院　菜單請點我

這邊整體餐點的口味都還蠻好吃的，而且有一些是平常比較少見的創新口味。沙拉的種類選擇不少，口味也都很不錯。個人比較偏好它的燉飯類，除了有些口味不常見，有特色之外，米飯的口感也可以做客製化調整，選擇要不要偏軟，或是一般。在沒有做變動的情況下，對我而言算是軟硬適中，很好入口。因為有些燉飯的米心太硬，真的會吃不習慣。

香橙鴨胸沙拉

煙燻鮭魚沙拉

義式布拉塔起司沙拉

起司的種類很多，而且不是特別有研究，第一次看到布拉塔起司，家人說想點一份來嚐鮮。查了一下，布拉塔起司源自於義大利南部的普利亞大區，是近年風靡歐美與日本的乳酪。它的特色是用莫札瑞拉起司當表皮，再包入乳酪絲混合鮮奶油當內餡，所製做而成，所以乳香濃醇。而外表的圓球狀造型，切開會有鮮奶油緩緩滲出。

切開後的布拉塔起司，單吃沒有味道，但起司和鮮奶油的乳香味很濃，搭配沙拉一起吃，風味很不錯。

燻雞起司薄餅

私房炸物拼盤

嫩煎松阪豬奶油義大利麵

干邑龍蝦汁海鮮燉飯

嫩煎松阪豬與松露野菇牛肝菌燉飯

威尼斯墨魚燉飯

海鹽焦糖蘋果法式吐司

甜點的部分，感覺平常鬆餅比較常見，所以選擇了法式吐司，海鹽焦糖蘋果口味的法式吐司，有別於一般使用白吐司做麵包體，它是使用法國長棍切片做為麵包體，將兩側表皮煎得微脆，而中間是很柔軟的口感。它的味道，除了有焦糖的香味，還有淡淡的肉桂香氣，就算不喜歡肉桂味的人也能接受，算是評價蠻高的一道甜點。

The Café By 想 國家戲劇院

電話：02-2341 0020

地址：台北市中正區中山南路21-1號（國家戲劇院1樓）

近捷運中正紀念堂站5號出口（或戲劇院１號門）