以花為夢的幸福橋樑-敘思花藝美學花店

Jessica黃慧甄為敘思花藝美學花店創辦人。致力於將花藝融入日常生活，讓每一束花都成為傳遞幸福的橋樑。不僅提供多樣化的花藝系列，更著重顧客體驗並建立起長期信任，讓花藝在每一個重要時刻都能帶來溫暖與感動。

15歲起步  八年冠軍路

Jessica15歲就開始接觸花藝。在國中畢業的暑假，她希望找一份工作來嘗試，因緣際會經過家裡附近的一間傳統花店，應對花藝感興趣，便主動應徵，並成功獲得了工作機會。那段時間，Jessica在花店學習到整個作業流程，甚至能夠獨立顧店。後來，Jessica選擇了高職園藝科就讀，在校期間，學校為花藝比賽遴選代表選手，而她也參與選拔並成功成為代表。此後，Jessica開始參加各種花藝比賽，並持續了八年的時間...在這段期間，她的每一次參賽都獲得冠軍，讓自己意識到除了努力以外，也在花藝領域有著卓越的天賦。於是，畢業後，他也決定開始籌備創業，也就成立了現在的敘思花藝美學花店，正式開始了自己的花藝事業。

幸福  從花藝開始

敘思花藝美學不僅專注於花藝的創作，更針對不同主題設計出多樣化的花藝系列，提供了「星座」和「御守」等多種系列選擇，讓顧客能根據不同場合和需求挑選合適的作品。這樣的貼心細緻設計，不單提高了顧客的滿意度，也讓花藝流暢度與個人情感傳達有了更深的聯繫。

Jessica強調敘思花藝的理念是「傳遞花與幸福」。對外，這不僅僅是透過花藝作品來表達，還包括人與人之間的實體互動，讓花藝真正融入人們的日常生活。對內，公司也非常重視人才的培訓。Jessica表示，敘思花藝在全台有六間分店，每一間都擁有專業的花藝團隊，這也是品牌的一大亮點，體現了與市場上其他花店的特異之處。Jessica表示，敘思花藝不僅僅是一個賣花的品牌，更是致力於將幸福與情感透過花藝傳遞給每一位顧客，讓花成為溝通情感的橋樑，這也是她堅持至今的最大初衷。

在有限的時間內  傳遞無限生命力的藝術

在創業過程中，Jessica遇到了許多瓶頸，尤其是在籌備階段，不僅意識到花藝產業的競爭日益激烈，也希望自己經營一家花店，能夠將花藝融入人們的日常生活，這使她在品牌塑造和人才培訓兩方面臨許多的挑戰。她坦言，花藝這種創意型工作室大多由個人經營，要將其打造成品牌並創建起一個團隊，極具挑戰。如何將品牌經營好，並將優秀人才留在公司，成為他面臨的最大難題。

Jessica以系統性的培訓方式，不僅著眼於花藝技術，更設立了一套完整的培訓流程、考核制度及生鮮管理標準。由於在比賽中積累了豐富的經驗，因此將比賽的評分標準融入商業運營，並在人才培訓上強調技術的標準化與系統化。希望不僅讓員工掌握基本技術，更能深入理解花藝的美感與細節。

而在六年的經營過程中，Jessica提到一個特別感人的故事，至今仍深深觸動。這位顧客從第一間門市開業時便經常來購買，隨著時間，他們也建立了深厚的互動和信任。某一天，這位顧客一次性訂購了十年份的花，並要求定期送到同一個地址。當Jessica詢問背後的原因時，得知這位顧客因健康問題即將出國接受手術，擔心無法回來，但他希望能夠在每個重要的節日，依然送花給他在台灣的女朋友，以此傳遞深層愛意。這個感人的舉動讓Jessica深受感動。

最終，這位顧客成功完成手術後平安歸來，還帶著他論及婚嫁的女朋友回到門市。這段故事不僅展現了花藝的獨特魅力，也象徵了花朵雖短暫但充滿生命力的美，代表著人們之間深厚且無法取代的情感牽繫。Jessica深信，花藝不僅僅是一種裝飾品，更是一種在有限的時間內傳遞無限生命力的藝術，承載著人們最真摯的情感，這也是支撐她創業並堅持花藝事業的最大動力。

全方位的學習  全局勢的掌握

Jessica目前對於短期與長期的規劃，她表示敘思花藝未來的發展重點聚焦於持續擴展店面。然而，她也強調擴展並非單純為了開更多的店，而是基於人才的發展和培養。Jessica認為，人才是企業的核心，從一名初級助理逐步升遷到設計師、店長，甚至更高的管理職位，這是他們的目標。公司希望能夠提供員工一個長期發展的空間，讓每個人都能夠發揮潛能，最終實現自己的職涯規劃。因此，有足夠的人才經過完整培訓，敘思花藝便會繼續展店，並給予這些人才更多機會去發揮所長。

而對於創業的建議，Jessica則強調了耐心與全方位學習的重要性。她指出花藝行業中無法挑選自己只想做的工作，每一個細節都應該深入了解，即便Jessica已經是經營多家店的創辦人，他仍會親自參與各個層面的工作，確保掌握全局。對於那些仍在學習或助理階段的員工，他認為最重要的是調整心態，不應僅將自己定位為學生或助理，而是要以更高的視野來觀察並學習，從主管和資深同事的工作中吸取經驗。這樣的積極心態，才能讓人在日後成長為獨當一面的創業者。

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總店：103台北市大同區赤峰街3巷18號1F
電話：0225589210
FB：敘思花藝 SÜSS Floral Design 
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官網：https://www.sussflora.com.tw/

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