火鍋｜六扇門我心目中第一名的火鍋品牌

我很喜歡吃火鍋，不過過去一直沒有機會吃六扇門，直到最近慶功宴才光顧。

這一吃，六扇門直接成為我心目中第一名的火鍋品牌。

我們光顧的是中山農安店。

很多火鍋店都是單純把食材丟下去煮的感覺，但六扇門卻讓我感受到在享用一道料理。

上一個讓我驚豔的火鍋是築間，但築間的價格讓我有點卻步。

因為慶功宴的關係，所以大家都不心疼錢。但平均下來一人大約花費 310 左右，比築間最便宜的一鍋還便宜。

我點的是海陸自助配。湯頭是原味，再選四道配菜共 290。我選的是鯛魚、白蝦、羊肉和培根牛。

湯頭很非常鮮甜。我本身喜歡吃鹹和辣，但卻覺得醬料會破壞火鍋本身鮮甜的味道。

我和另一位都喜歡吃海鮮的夥伴一致認為市區很難吃到好吃的海鮮，但這裡的白蝦很好吃，而且很有誠意，沒記錯的話應該是六隻。過去點海鮮鍋若沒有加點，蝦子通常都是一隻或兩隻，第一次看到這麼有誠意的海鮮鍋。

除了火鍋之外，還有豬油拌飯跟涼麵。我沒吃涼麵，但豬油拌飯還不錯，沒有肥肉。

冰淇淋有五種口味，除了一般自己挖的，還可以自己擠抹茶霜淇淋。我吃了鳳梨和綠茶兩個口味。鳳梨甜甜的，還不錯，但感覺很不天然；綠茶是真的很驚艷，還有淡淡的茶的清香。