2024-01-31日本九州-鹿兒島溫泉旅館百選之旅》#1│鹿兒島中央車站市民美食-そば茶屋 吹上庵
這家店就位於鹿兒島中央車站旁的アミュプラザ(AMU PLAZA)鹿児島，是個鹿兒島中央車站直通的購物商場，アミュプラザ鹿児島的地下一樓可以看到多樣化的鹿兒島美食與土產。
鹿兒島市民好評的在地蕎麥麵餐廳│そば茶屋 吹上庵
そば茶屋 吹上庵(アミュプラザ鹿児島店)
地址：鹿児島市中央町1番1 アミュプラザ鹿児島B1
一入座的時候，店員就會端上一壺熱茶和醃蘿蔔，醃蘿蔔的口味清爽，據說是店員每日自製。菜單種類豐富，以蕎麥麵和烏龍麵為主，也有定食、蓋飯和鍋類，每個人可以選擇到自己喜歡的料理。
點了杯店內自家製黒酢焼酎 280円 ，喝起來酸甜冰涼，意外好入口。
峠なべ 840円
這家店於1977年開幕，自店家創業以來這個一直是定番的料理之一，烏龍麵Q彈，鰹魚湯頭清爽有味，熱騰騰的烏龍麵配上碗中的綠色れた餅/年糕，整個口味倍增。
黒豚しゃぶ板そば 小份 950円
店家標榜每天直送來於總部當日現磨現做新鮮蕎麥麵，細蕎麥麵充滿嚼勁。配上熱熱的豬肉沾醬湯，好吃。再把下方的柚子胡椒加入，讓湯頭增添不同的風味。
加點的海老天婦羅和かき揚げ(炸什錦)也很不錯。整體吃下來很滿足。
總花費2640円，據說這家店在特殊的日子裡會大排長龍，意外發現在地的人氣美食。
