過年總會想來顆酒糖，但是所有的酒糖為了避免酒滲漏，都會在巧克力裡頭加上一層厚厚的糖衣，使得酒糖吃起來都爆甜，所以就想出了這款酒，想試試酒糖的風味，又不想吃太多糖的人可以試試，材料很簡單，就兩樣
材料
啤酒
可可飲/巧克力牛奶
做法
將上述的材料以1：1的比例，混合攪拌一下就完成了
這款調酒建議選擇風味較重，甚至帶點苦味的啤酒，可可飲或巧克力牛奶，就看個人喜好，因為我不愛太甜的，所以選擇了一款小7限定的高蛋白可可牛奶
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F是個手寫體很漂亮的英文字母，F代表著人格、性別、喜好、生活......，F的臆想空間裡有滿滿的幻想，內容五花八門，有些內容直男與小朋友慎入
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2025/04/11
從國中時期對咖啡香氣的初印象，到大學時期迷戀各式茶香，再到工作後因緣際會愛上咖啡沖泡的過程，以及咖啡香氣帶來的喜悅與偶爾的翻車經驗。文章內容豐富，情感真摯，適合作為咖啡愛好者分享個人經驗的題材。
2025/04/11
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2025/02/26
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材料
白飯 兩碗
保久乳 900ml
無鹽奶油 20
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2025/02/22
消滅剩菜剩飯又一彈，這是一個很容易，很適合親子一起創作的料理，主要的材料就白飯跟火鍋肉片，其餘的可以讓大家自由發揮，料理的方式也能玩創意，煎、烤、蒸、炸（不建議用煮的，應該會直接變成一鍋粥了）
材料
白飯 看昨晚剩多少
火鍋肉片 火
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過年總會想來顆酒糖，但是所有的酒糖為了避免酒滲漏，都會在巧克力裡頭加上一層厚厚的糖衣，使得酒糖吃起來都爆甜，所以就想出了這款酒，想試試酒糖的風味，又不想吃太多糖的人可以試試，材料很簡單，就兩樣
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材料/
琴酒 90ml
檸檬春烏龍 90ml
糖漿 60ml
一顆蛋白(此次使用調製的蛋白液40g)
氣泡水 適量
因為剛好同事說：「要不要來喝飲料」，所以我點了杯德正的檸檬春烏龍，就這樣這杯飲料成了今天調酒的軟性飲料的基底了。
如果是經典的Ramos Gin Fizz，仍會使用到萊姆
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你喜歡喝飲料嗎？是不是很常買外面的飲料？你會不會擔心這樣喝會對身體造成負擔？
不用擔心，田滋滋這次有3️⃣款飲料可以任君挑選🤩可以根據你的口味去選喜歡的飲料來做~自己做飲料除了可以省荷包錢，還可以調整甜度跟冰塊🧊
1️⃣飲料「柚想蜜你」：
食材：蜂蜜、葡萄柚、氣泡水、薄荷片
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啤酒：燒酒 = 7：3
愛看韓劇的酒鬼們對於「燒啤」應該並不陌生。小技巧要先倒燒酒再倒啤酒，最後再用湯匙向杯子中心「戳」一下，讓酒精發泡，會更更香好喝！
啤酒：可樂：燒酒=2：1：1
這配方就是有名的「苦盡甘來」
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鮮奶：貝禮詩奶酒＝1：1
情人節晚上當然要在家裡調酒喝阿！貝禮詩奶酒絕對是跟喜歡女生的首選，香香甜甜，酒感不重但喝了又微醺，感情直接升溫到被居家隔離👄
還有其他調法也都很棒👇👇
紅茶：貝禮詩奶酒＝1：1
冰美式：貝禮詩奶酒＝1：1
熱可可：貝禮詩奶酒＝1：1
更多酒吧知識請見 9bar7
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近期手搖飲料店隨處可見，在選購飲料時記得三個原則，就能既解渴又少負擔唷！
第一招：微糖/無糖取代全糖！
第二招：小心越酸就越糖！
通常比較酸的飲料（檸檬、洛神）會需要更多糖來平衡口感，可別以為使用水果、酸酸甜甜的飲料感覺比較健康，實則隱藏更多熱量地雷呢！
第三招：配料加好加滿？先不要！
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玫瑰鮮奶茶
材料:鮮奶、紅茶、玫瑰露
飲品調製是很隨興的，
尤其自己在家喝，
真的就是自己喝快樂最重要。
我這個是臨時想喝，
剛好家裡鮮奶沒了，
才去買鮮奶跟紅茶。
鮮奶就買自己喜歡的牌子就好，
量販店在賣大罐的比較划算!!!
紅茶我有時間的話，
其實我會自己用茶包泡，
不過
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咖啡喝最兇時候，就是我工作壓力最大時候，呃，現在十月底，年底結案，所以大家知道我最近為什麼開始亂寫了！
今天來比較冰釀和熱沖的味道差異。
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