【韓國紀行】偽裝成薯條的魔性小零嘴，從古早味變為人氣小吃與地方特產的奇特旅程

大家在韓國觀光地或鬧區逛街散步的時候，可能偶爾會看到販賣這種「薯條」的小店。如果你是想著「啊，來份薯條吧」的想法買了它，那你的味蕾將經歷一場出乎意料的體驗。

這個東西雖然有時候會被裝在薯條盒裡，但它其實並不是薯條，而是名叫쫀드기(或叫쫀디기、쫀듸기)的韓國傳統零食，在酷澎上看到有的翻譯成麵筋條，我覺得是比較準確的翻譯。

쫀드기雖然是古早味零食，但在便利店或超市都能很容易買到，跟中國的「辣條」零食算是同一類東西，只不過韓國的麵筋條不油不辣，大多是玉米或南瓜口味，咬起來勁道十足，並有淡淡地甜味，其實它的味道與口感都不是台灣人習慣的類型，常溫的時候真的是吃不懂，但神奇的是，這東西加熱後一切就變不一樣了。近年來也有廠商推出一些烤魷魚、炒年糕之類的鹹口味，稍微烤過之後就變成香Q有嚼勁的下酒菜。

而店面販售長得像薯條的，是將它油炸後再灑上糖與起司粉，味道類似奇多。外表酥脆、內部Q彈、鹹鹹甜甜的，雖稱不上絕頂美味，卻有種讓人越嚼越停不下來的魔性。

쫀드기除了常見的條狀外，過去也有塊狀的，但隨著製作廠商停業，一度消失在市場上。2022年劉在錫的節目《玩什麼好呢》進行了復刻塊狀쫀드기的計畫，最終他們找到位於木浦的工廠協助，重現了這個一度消失的零食，也成為了木浦的新特產。

塊狀的쫀드기正確吃法是用微波爐或飯鍋加熱再吃，劉在錫說吃起來像年糕或麵包，但我際吃過覺得它根本就是高筋饅頭啊！可能是因為韓國沒有白饅頭這樣的食物，才會說它像麵包。

如果對這個橘色饅頭感到好奇的話，在木浦的觀光景區都有店家販售，有時候能碰到提供試吃的攤位。有機會造訪木浦時不妨留意、嘗試一下。

要是你想嚐嚐普通版쫀드기的話，可以複製쫀드기這三個字到酷澎上搜尋，就可以直接買得到囉。