咖啡廳散記｜公館復古咖啡廳：夕陽、爵士、咖啡香，人情的溫度在這裡不曾冷卻 @夢駝鈴咖啡坊

在公館附近辦完事情，想找個地方坐下來整理資料，想著去「海邊的卡夫卡」坐坐，那時它即將走向下一個里程碑。不料，途中路過一間復古老咖啡廳，經不住深褐色木桌椅和大片窗面的氛圍，再加上復古花漾的咖啡杯冒著熱煙有一股神秘的吸引力，於是我推開了木門。

出餐較慢的店家（通常）咖啡都是又燙又香，所以不趕時間的今天，坐在復古咖啡廳，也用復古的時間感，等待著我點的「茶點組合 Set of Tea & Snacks」。 

每到復古咖啡廳，通常會點「特調咖啡」看看會有什麼驚喜，或是（我也不知為何）「維也納咖啡」，我看到MENU上面寫說他們的維也納咖啡在鮮奶油上面還會灑上優雅巧克力米，優雅的寫法不禁讓人怦然心動。

可是呢，今天就是想喝那種『很濃很香很燙的黑咖啡』，雖然有趣，但最後還是選了日式單品，哥倫比亞豆：堅果味明顯，整體味道豐富多變。

我被豐富多變的形容吸引了。

於是「哥倫比亞單品和藍莓起司蛋糕」170元的茶點組合，勝出！

復古咖啡廳還有一個特色，就是品項選擇非常多種。

除了咖啡、蛋糕，也一定會有義大利麵，另外還有炸物、三明治，茶類竟然還有桔茶跟彭大海！最後一頁是滿滿一整面的調酒。

豐富的品項似乎包含了各種年齡層的喜好，橫跨白天到夜晚的需求，成功的包容了聚會歡騰和獨處沈澱的情感。看著覺得很有意思，和現代咖啡廳不太一樣，現在呈現更多的是老闆和品牌的個性，以及他們對咖啡的獨特的品味喜好，然而從這份MENU中所呈現的復古咖啡廳，似乎更著重於客人的需求，從中可感受到不同的體貼、以及人和人之間的距離感。

觀察一波波進出的客人，來的目的都不是寫作業或用電腦，多半是2-3人一起聊天，他們坐在椅子上「專注」的感受對方的心事、交換對某個人的看法，或是訴說自己的現況，我不禁想起咖啡廳剛誕生之時就是交換資訊和想法的場所，這種『經典』的咖啡廳用法，讓我一人待著也能保持觀察的樂趣。

我發現隔壁桌上放著一盞小桌燈，精緻的擺飾吸引了我的目光，鐵銅材質的女人雕像，她單膝跪著、一手向後撐地、一手向天高舉，向天的那隻手就頂著一顆大大的燈球。

燈球上是油畫風格的天空雲朵和田園花草連成一片，黃色的燈從裡面點亮，球燈圖上的天空就變成橘色的，變成一幅夕陽下的鄉村美景，玩耍的孩子想著要回家了？還是流連忘返的情侶想再多停留片刻。夕陽的光影和人的心情一樣難以捉摸。女人美麗的舉著它，放在沉靜的木質桌上，隱約透著光。

復古咖啡廳經常有奇特的歐美收藏品，以堅硬或柔軟的材質，華麗或簡約的線條，替室內空間添增美感和情調。

音響旁邊的木架上有一群爵士樂隊的仿銅雕塑，看上去很享受他們的演出。窗外雨停了，夕陽下山了，我大概是玩耍的孩子，想著要回家了。嗯，聽完這首爵士樂，就要回到現代，搭捷運回家囉。

2023.3.12 記

圖/文：MOBI毛比

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