【影評】《電影版孤獨的美食家》:美食的哲理。

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
圖片來源:采昌國際。

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到法國出差的五郎(松重豐),突然被老先生託付尋找童年記憶中的「一醬湯」原料,於是走遍日本長崎、東京、甚至南韓與未知小島。但作為《孤獨的美食家》,途中當然忍不住地獨白:肚子⋯餓了..!

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已經拍了超過十季的《孤獨的美食家》,故事講來單調,就是跟著五郎到處獨食,吃遍巷弄中的簡單美味。而系列實則把情感消於無形,從五郎面對飲食的沉浸、店家的人情、到飽餐一頓後的滿足,彷彿是把煩惱給一掃而空,轉化為滿懷能量。同因為這些小店料理都是存在現實而非虛構,更增添了療癒和口饞之感。


在《電影版孤獨的美食家》中,松重豐身兼演員、導演、編劇,不過他沒有為電影化加入過度的新元素,在保持原作精神的前提下,用荒唐性作調味,造就大銀幕才能獲得的娛樂體驗。所謂荒唐,好比意想不到的求生和野炊,既是觀感上的新意也是呈現出五郎的新面貌,然而故事仍能連結到為一碗湯赴湯蹈火、為一口滋味努力存活的主線基底,進而突顯電影依然不離系列意旨,而是放大「食」與「生」的連繫。

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對粉絲而言,大銀幕看五郎吃飯已經心滿意足,不過這次還不甘於吃得美味。因此經由尋湯冒險,帶出飲食、食材、料理背後的辛苦和幸福,道出跨越種族和國界,美食的源頭及真諦。

若說系列想給予的第一層是「食」與「生」,那第二層就是手工、心意、人情味。所以故事暗藏的疫情背景有其必要,料理需要人,需要心,也要有能吃得香的顧客。少了伴,少了客,都像是少了心,是讓美食消逝的原因之一。才曉得「一醬湯」之所以難尋,也是出於愛的關係。

圖片來源:采昌國際。

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看《電影版孤獨的美食家》讓我想起閱讀《空洞的內在》時的感受,不論是身為演員、導演、編劇還是作者,松重豐的哲理總出自周遭日常。雖然乍看是不可或缺的常理,卻也因為過於平常,容易被人們忽略。但在松重豐幽默的詮釋下,哲理能變成柔軟又附有彈性的情感,自然內化進觀者心中,彷彿手工滋味,暖心,留存成餘韻,再也不忘。

最後,電影有兩個可愛的彩蛋,一個是給所有系列粉絲,交代了松重豐心中《孤獨的美食家》的意義;一個更是為了華語圈觀眾量身打造,用心程度大大上升。滿足,討喜,真是喜歡。肚子⋯餓了..!

圖片來源:采昌國際。

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電影評價:A

台灣上映日期:2025.03.14

台灣代理片商:采昌國際




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『「一醬湯」之所以難尋,也是出於愛的關係。』您說的非常正面,不像電影說的一針見血哈哈哈。我也有寫這部的觀影心得,歡迎若有空來看看:https://vocus.cc/article/67d41bc5fd897800014d0bfc
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