今天因為有事來到台中,高鐵台中站一下車,肚子就有點餓了,於是和朋友決定先找點東西墊墊胃。我們選擇了一風堂拉麵,主要是因為它的份量剛剛好,不會太多,對我來說是很適合的選擇。
我點了一碗白丸元味,這是一風堂的經典口味,湯底呈現濃郁的白色,帶著濃厚的豚骨香氣。我特別喜歡它搭配的大蒜,讓整碗拉麵吃起來格外過癮。麵條是細麵,口感扎實,吸附湯汁後更添風味,對我來說非常合適。接著是叉燒邊角肉飯,邊攪拌時,隱藏在湯中的溏心蛋也露出來了。雖然叉燒只有幾片,但油脂分布均勻,入口即化,讓人覺得滿足。
小菜豆芽菜帶點微辣,但不會過度刺激,反而增添了層次感。
搭配一旁的套餐紅茶,剛好可以中和口中的濃郁感。
最後還有一盤毛豆,鹹香的滋味很適合作為餐前小點,一邊聊天一邊嗑著,十分愜意。
店內的環境乾淨整潔,帶著日式風格,整體氛圍也相當不錯。這次的用餐經驗讓我覺得滿足,雖然只是簡單的一頓飯,卻為這趟台中之行增添了一點美好的回憶。