這是我很喜歡的一家餐廳，只是很可惜，它已經搬走了，或許根本不再營業了。
內湖科學園區算是個人流眾多的地方，但同時也是餐廳競爭激烈的戰場。如果經營不善，很快就會被市場淘汰，消失無蹤。我聽過許多餐廳關門的原因，最多的就是房租不斷上漲，讓業者無法負擔，只能選擇遷移或停業。
回想起這家餐廳的美食，仍然讓人垂涎三尺。光是那盤薯條，就已經讓人驚豔。兩種不同口味的醬料，讓人每次都能嘗試不同的搭配。看似普通的薯條，卻有著外酥內綿的絕妙口感，不知道店家是用了什麼特別的手法，才能讓這道簡單的料理變得如此美味。
海鮮煎餅也是我的最愛，裡頭塞滿了蝦仁和透抽，一口咬下，濃郁的海鮮味瞬間在嘴裡綻放。煎餅表層金黃酥脆，搭配炸得香酥的九層塔，簡直是絕配。我總是吃得乾乾淨淨，連一片九層塔葉子都不會剩下。
這裡的義大利麵也是一絕，雖然品項不多，但每一種都有獨特風味。有些扁麵是店家手工製作的，吸附醬汁的能力極佳，味道濃郁卻不膩口。這裡的義大利麵不像傳統義式料理那樣偏硬，而是帶點 Q 彈的口感，與市面上的義大利麵有著截然不同的風味。
每次來，我們總會點上三種不同口味的麵，彼此交換著吃，這樣才能一次品嚐到更多的滋味。有趣的是，我們的重點從來不是配料，而是那令人驚喜的麵條口感。
這家店的披薩也很經典，特別是那款鋪滿生火腿的薄皮披薩。咬下去的瞬間，火腿的鹹香在口中化開，地道的義式風味令人難忘。這種披薩不能吃太多，因為味道濃郁，容易覺得膩，但也正因如此，每一口都顯得格外珍貴。
披薩的份量不大，但誰在乎呢？只要好吃就行，人生不就是這樣嗎？我們的胃容量有限，吃進去的東西不在於多，而在於是否值得回味。
偶爾閒來無事，還會拿著店裡的飲料拍照，這也是一種樂趣。
這裡的蘋果派也很特別，不是常見的扁狀，而是原柱狀的形狀。用叉子輕輕一壓，「喀嚓」一聲，外皮酥脆地裂開，內裡滿滿的蘋果餡流洩而出，伴隨著淡淡的肉桂香氣，讓人忍不住一口接一口。
只是，這些美食現在都吃不到了。不過，回憶已足夠讓人滿足，也不需要執著於它的消失。美好的事物，能擁有過，便已足夠。
