如果你讓我推薦來埃及必吃的食物，我會毫不猶豫地首推埃及烤肉！
從街邊炭火烤出來的埃及大餅，到香酥焦皮、塞了米飯的烤鴿子料理，這篇文章將帶你一起認識四家開羅埃及烤肉餐廳，從旅遊順道吃一頓，到裝潢華麗的選擇都有，可以根據預算與氣氛選一間試試！
1. Hagooga Restaurant（新開羅）
💸三人用餐價格：約 EGP 1633這家餐廳主打「埃及菜」，燒烤不是他的主打強項，但它的肉類料理其實也表現得很不錯👍。現場氣氛很熱鬧，試圖在城市裡營造出埃及鄉村風的感覺——椰棗樹🌴、傳統特色建築、裝飾用的鴿子塔🕊️，大部分的用餐區都在半戶外空間。
它僅此一家絕無分店，位在靠近新開羅的區域。若剛好到那附近，或想換個不太觀光客的餐廳吃一頓，可以考慮這家✨。
🔔建議週五或平日下午前往，避開晚餐人潮！這家餐廳在尖峰用餐時間──尤其是周六──要排隊很久很久（有次週六的下午五點過去，排了三個小時......）。
左上依序到右下：蔴薏湯、蔬菜塞飯&牛腸塞飯(Mahshi&Mombar)、肋排、香料香腸、牛肉Fatta、大餅
餐廳氛圍
2. Eldahan Restaurant（多家分店）
💸三人用餐價格：約 EGP 1025
中規中矩的餐廳，但絕對不會讓你失望。常見的烤肉菜色幾乎都有：kofta、肋排、烤牛肝、羊排…都能吃到👌。
我自己很喜歡這家，因為它就是你不需要特別安排，也不擔心踩雷的選項。朋友來訪、家族聚餐、甚至突然想吃一頓有炭火香氣的飯，都會直接訂它。
台灣朋友來訪時，點了兩份Kofta餐、一份綜合烤肉餐外送到家裡吃，另外也點了幾份沙拉配菜，平均每人340埃鎊。那天忘了拍照，底下附上某次家庭聚餐的照片。
🔔 提醒：不同分店的味道跟品質會有落差（這在埃及很常見），所以建議選擇評價比較好的分店會安心些。以下找了兩間google評價都還不錯的分店，提供參考！
某次家庭聚餐的12人份的菜色(還吃不完)，有Kofta、無骨雞腿肉、牛肝，平均每人670埃鎊。
3. Farahat Restaurant（汗哈利利總店）
💸三人用餐價格：約 EGP 1500
汗哈利利大市集的創始店比較特別，沒有完整的餐廳店面，更像是巷弄小吃店。巷子裡與兩旁租下來的空間，擺著桌椅，沒有門、沒有裝潢，但很有在地風味。
他們最有名的是烤鴿子，真的很好吃！鴿子皮焦酥得剛剛好，是那種你一咬下去就會記得的味道。
我吃的那份沒有額外調味，但有附鹽讓客人自己加🧂。我很喜歡這樣的方式，因為有時候埃及食物調味對我來說太重了。
我們也點了肋排與Kofta，朋友與我都非常喜歡👏。推薦給想體驗「在地感」的旅人，只是座位不多，可能需要排隊一陣子⏳。
鴿子塞飯與肋排、Kofta
4. Kasr Elkababgi Restaurant（多間分店）
💸三人用餐價格：約 EGP 3320
餐廳名稱直翻成中文就是『烤肉宮殿』。這家裝潢是非常華麗的宮廷風格，店門口還放著金色獅子雕像，當天我是去新開羅分店用餐。它在吉薩地區也有設點，對旅人來說，前往吉薩分店應該會比較方便。
雖然整體看起來很氣派，但我實際吃下來的感覺是——好鹹。肉品與麻薏湯的調味都太重，我跟朋友都吃得有點痛苦，也沒有感受到其他調味上的獨到之處。
同桌的埃及人覺得餐點口味還不錯，但他認為這間餐廳對他而言，屬於「一次店」：口味不錯，只是相同的金額，在其他餐廳可以點更多菜，也可能會吃得更開心。
也許其他分店的表現會更好，因為有其他台灣朋友吃過別家分店後給了很高的評價📈。
📍Kasr Elkababgi 吉薩店
📍Kasr Elkababgi 新開羅店
左上依序到右下：陶碗牛肉奶香燉飯、Kofta、麻薏湯、牛肋排、烤兔肉、葡萄葉捲飯
餐廳氛圍
謝謝你讀到這裡🙌
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