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插畫口罩的幻影：昱＊生技的三年起落
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2025/04/30
本文探討臺北與彰化餐飲業在食品安全上的成本差異與經營策略。臺北業者因應高食安意識與高稽查頻率，投入較高成本在食材履歷、人員培訓、設備更新等方面，視食安為品牌形象與顧客信任的基石。相對地，彰化業者因稽查強度低、消費者食安意識較低，成本投入較少，但風險也較高。文章建議，不論在哪個縣市，預防重於補救。
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2025/04/29
臺灣餐飲業衛生規範日趨嚴格，長指甲、光療指甲等問題屢遭稽查。本文探討指甲藏菌風險、相關法規及案例，並建議業者使用拋棄式手套以降低風險，提升顧客安心感。文中亦提供手套選擇建議及現場管理策略，協助業者維持衛生標準，保障品牌聲譽。
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2025/04/19
前言：中小企業的兩個身分，一個機會
在台灣的中小企業生態裡，有一種越來越常見、也越來越關鍵的角色結合：既是國際貿易的 broker，又是國內市場的穩定供應者。
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