在習俗上，五十歲前所做的生日稱「內祝」，也就是在自家內做生日慶祝之意。到了五十歲時所做的生日才可稱「做壽」，而親朋好友也要送賀禮祝壽，之後每十年做一次，稱為大生日。五十歲所做的生日又稱「暖壽」、「半百添壽」等，六十歲稱「小壽」、七十歲稱「中壽」、八十歲稱「上壽」或「大壽」、九十歲稱「絳老添壽」、百歲稱「期頤」。
年齡與稱謂的講究
1.分界意義
- 50歲前稱「內祝」，屬家庭內部慶祝；50歲起方可公開「做壽」，反映古人「五十知天命」的生命觀。
- 50歲：又稱「天命壽」，因《論語》「五十而知天命」
- 60歲：稱「花甲壽」（源自干支紀年一甲子循環）
- 80歲以上：部分地區稱「下壽」「中壽」「上壽」依《莊子》說法
2. 逢九與逢十
部分地區避開整十歲（如59歲做60大壽），因「九」諧音「久」象徵長久，或避免「滿招損」。
壽誕不只是吃吃喝喝，更是一場充滿祝福與歡樂的家族盛會！從供品到禮俗，處處都有有趣的寓意，讓我們一起來看看怎麼讓壽星「福如東海，壽比南山」吧！
壽誕必備元素：熱鬧又吉利
豬腳麵線：吃出好兆頭！
- 豬腳 = 強壯有力，象徵壽星「勇健如牛」
- 麵線 = 長壽綿延，吃的時候要「吸到底」，千萬別咬斷！斷麵線 = 折壽，大忌啊！
- 趣味玩法：晚輩可以比賽誰能一口氣吸最長，吸得越長，壽星福氣越旺！
壽桃紅龜粿：吉祥甜點不能少
- 壽桃 = 象徵王母娘娘的仙桃，吃了延年益壽
- 紅龜粿 = 龜殼紋路代表長壽，紅色代表喜氣️
- 現代版：如果不想自己做，現在很多糕餅店都有精緻禮盒，好看又好吃！
賀禮學問大：送對禮，福氣加倍！
- 一般親友：送禮盒、紅包、酒（象徵「長長酒酒」）
- 出嫁女兒：
媽媽生日 → 送雞（起家）、蛋（圓滿）、金飾（壓壽）
爸爸生日 → 送鞋帽（衣食無缺）、紅包（實用滿分）
回禮：主人要回贈壽桃、紅蛋、豬腳麵線，讓賓客也沾沾福氣！
做壽當日要祭拜家中神明及祖先，感謝神明及祖先的庇佑。祭拜完神明及祖先後，子孫依序向壽星跪拜，並道賀祝壽。祝壽的賀詞有：福如東海、壽比南山、日月長明、松柏長春、晉爵延齡，永祝遐齡、榮壽誌慶、無量壽佛、鶴算龜齡、南山獻壽、壽域宏開、奉殤上壽等。
祭拜儀式細節
- 神明與祖先祭拜
- 供品寓意壽桃：象徵蟠桃仙果，需疊成塔狀，頂部染紅為「壽桃頭」紅龜粿：龜甲紋路代表長壽，紅色表吉祥麵線：需束紅紙或綑成線球，祭拜後拉長食用
- 壽堂布置
- 懸掛「壽」字中堂或「福祿壽」三星圖，兩側配對聯（如「福如東海長流水，壽比南山不老松」）
- 壽星座椅披紅布，案頭擺花瓶（平安）、鏡（靜心）、鮮果（如佛手柑，諧音「福壽」）
祝壽禮儀禁忌
1. 服飾要求
- 壽星穿紅或紫等吉色，忌黑白；子女衣著端莊，部分地區要求兒子穿藍布長衫（「藍」諧音「攬福」）。
2. 贈禮避諱
- 不送鐘錶（諧音「送終」）、梨（分離）、傘（散）。
- 女兒送父鞋帽，需附鈔票「壓鞋」避「邪氣」；送母金飾含「金玉滿堂」之意。
3. 壽宴規矩
- 豬腳麵線需完整，麵線不斷；分食時由長輩先動筷。
- 部分地區頭道菜為「壽字拼盤」，末菜為「甜湯圓」表圓滿。
現代調整建議
1. 簡化儀式
- 都會區可改為家族聚餐，保留核心環節（如祭祖、切蛋糕代壽桃）。
- 電子賀卡替代部分實體禮品，符合環保趨勢。
2. 文化融合
- 西式蛋糕可裝飾仙桃、松鶴圖樣，中西合璧。
- 拍攝全家福時，安排壽星捧壽桃或坐太師椅，保留傳統意象。
傳統做壽習俗承載對生命的敬重與家族凝聚力，現代人可依實際情況調整，核心精神仍在表達對長者的感恩與祝福。
做壽如何拜神明？
做壽拜神明，是台灣傳統中老年人生日時常見的祭拜儀式，目的在於感謝神明庇佑、祈求健康長壽、平安順遂。以下為一般「做壽拜神明」的流程與說明：
一、拜拜時間
- 傳統壽辰：通常選擇農曆生日，尤其是整數壽（如60、70、80大壽）。部分地區會提前一年慶祝（如79歲過80壽，稱「做九不做十」）。若遇初一、十五、神明聖誕，也可搭配一併祭拜。
- 禁忌：若壽星當年犯太歲或家有白事，可能推遲或簡辦。
- 拜拜時辰：最佳時間多選在上午7點到11點之間，以取吉時之意。
二、祭拜地點
- 家中的神明廳香案前：家中供奉的正神，如觀世音菩薩、天上聖母、關聖帝君、土地公等。
- 寺廟或宮廟：若長輩平時虔誠信仰，可選擇到信奉的廟宇進行。
三、準備供品
- 半生熟的三牲：豬肉一大塊、雞一隻、魚一尾。
- 壽桃、紮紅紙麵線、紅龜粿：長壽吉祥、福壽綿延，祭拜後分送親友。
- 紅蛋：喜氣、圓滿與新生祭拜後分送親友。
- 水果：3或5樣吉祥水果（如蘋果、橘子、香蕉）。
- 紅圓：喜氣吉祥。
- 茶、酒：各3小杯。
- 糕點：發糕、紅龜粿、壽桃（象徵長壽圓滿）。
- 金紙：壽金、刈金、福金等。
- 其他：各式包裝食品飲料。
- 上供。
- 點燭。
- 神前獻茶、酒。
- 焚香迎神（每人一或三柱香）( 家中有天公爐者先祭拜天公 )。
【祈願文參考】
「列位尊神在上，今有弟子○○○（壽星姓名），生於農曆○○年○月○日，今日適逢生辰，特備三牲酒禮、香花、茶果、壽麵、壽桃等供品，虔誠敬拜（所奉神明，如：、觀世音菩薩、媽祖、土地公等），感謝神明平日的庇佑，使弟子身體健康、家宅平安、諸事順利。今日生辰之時，誠心稟告神明，敬祈繼續保佑弟子：身體健康、延年益壽、平安吉祥、萬事如意，闔家和樂、子孫賢孝、財源廣進、福慧雙增..........。」（祈求事項因人而異） - 香燒至三分之一時，擲筊詢問神明餐畢否。
- 若餐畢，雙手捧持金紙拜供神明。
- 燒三色金（壽金、刈金、福金）。
- 奠酒，將酒灑於紙灰上 ( 未供酒者則省略 )。
- 撤供。
做壽拜祖先
一、拜拜時間
- 傳統壽辰：通常選擇農曆生日，尤其是整數壽（如60、70、80大壽）。部分地區會提前一年慶祝（如79歲過80壽，稱「做九不做十」）
- 禁忌：若壽星當年犯太歲或家有白事，可能推遲或簡辦。
- 拜拜時辰：上午祭拜完神明後接著祭拜祖先。
二、祭拜地點
- 祖先牌位前：若家中有供奉祖先牌位則在神主牌前擺供桌祭拜。
三、準備供品
- 熟的三牲：拜過神明的三牲略加烹飪後可再來祭拜祖先。
- 壽桃、紅蛋、紅龜粿：長壽吉祥、福壽綿延，祭拜後分送親友
- 水果：3或5樣吉祥水果（如蘋果、橘子、香蕉）。
- 家常菜：數樣 ( 豬腳不可或缺，祝福壽星身體勇健 )。
- 壽麵：一份。
- 茶、酒：茶3杯；酒7、9或11杯。
- 碗、筷：酒供幾杯碗筷就擺幾個 ( 雙 )。
- 金紙：刈金、大銀。
- 其他：各式包裝食品飲料。
- 上供。
- 點燭。
- 獻茶、酒。
- 焚香（每人一或三柱香）。
【祈願文參考】
「○氏堂上歷代祖考妣：今有子孫○○○（壽星姓名），欣逢○十大壽，陽世子孫○○○（主祭者姓名）率全家虔備牲禮果品，金銀財帛，恭祭祖先。伏祈，祖靈庇佑，福壽雙全，家宅平安，子孫昌盛.......。」 - 香燒至三分之一時，擲筊問祖先餐畢否。
- 如餐畢雙手捧持紙錢拜供祖先，請祖先來領受。
- 燒刈金、大銀。
- 奠酒，將酒灑於紙灰上 ( 未供酒者則省略 )。
- 撤供。
