有一次，學生問：老師，我做個人品牌，怎麼跟別人不一樣？
我說：做個人品牌，很容易一堆人都在擠在相同賽道，想跳出來，得找到不同的切入點
來，我說個故事，跟你聊聊「切入點」怎麼找
滷味市場有多競爭？
在中國，滷味店、滷味產品，到處都看的到
這些滷味公司，比拚味道、包裝、文案——競爭非常激烈
王小鹵，原本主打滷豬腳
後來，決定改賣滷雞腳
但問題來了：
雞爪這東西，大家做了幾十年，還能玩出什麼新花樣？
他們試過：換口味、改包裝、玩文案
但是，產品就是——賣。不。出。圈。
直到有天，一位顧客輕輕地說：
「滷雞爪有指甲⋯⋯吃起來，感覺有點彆扭」
指甲這件事，大家習慣了，但不代表舒服
滷雞爪有指甲，不是理所當然嗎？
從小吃到大，誰不是連骨帶甲一口啃下？
但這句不經意的話，王小鹵聽進去了。
為什麼沒人剪雞爪的指甲？
是沒人想到？還是太麻煩？
他一調查才發現：
雞爪形狀不一，工廠的機器，沒辦法剪；如果要剪，只能交給人工處理
這意味著——要花錢、花時間、還要找工人
傻嗎？他找了 100 人，只為了一件事
王小鹵做了件看起來很「傻」的事：
找了整整一百人投入生產線
每天只做一件事：剪雞爪的指甲
聽起來，是件小事，但顧客知道之後，反應是：
「不是我有潔癖，但這樣吃起來真的舒服」
「買給小孩吃也安心，不怕被刺到」
原本彆扭的感覺，被處理掉了
更重要的是——顧客感覺被「在乎」了
王小鹵，對外行銷也特別強調這件事：
「為了你心中那一點點彆扭，我願意多花一點力」
他搶下的不是最佳口味，而是最佳感覺
當大家都在搶口味、搶包裝、搶噱頭
王小鹵搶下的，是一種——「被在乎」的情緒
靠著一把剪刀，剪出了安心，剪出了差異
也剪出了整個品牌的靈魂
這招，有人模仿嗎？
這招，當然有人模仿
剪雞爪指甲這件事，一堆競爭對手馬上學起來
但結果呢？
這些模仿者，沒有被人記住
而且還無形的增加很多成本，最後撐不住，也都紛紛放棄
「安全感」才是與眾不同的切入點
你以為他賣的是「滷味」？
錯了，他賣的是——「安全感」
(消費者被在乎，被在意的那種安全感)
想有差異，做好市場定位
不一定要做得更好，有時，只要更「在意」消費者的情緒
用產品做定位的時代過去了
現在，是用「人性」做定位的時代
