四年前，我還是個滴辣不沾的體質，沒想到，三年疫情期間長駐中國大陸， 竟逐漸練就出一副無辣不歡的江湖口味。
這次趁著端午連假，我帶著老婆回到熱辣的重慶，
不只為了辣，也為了慢慢走、深深看、靜靜感受這座山城獨特的氣息與地形。🌶 瓷器口古鎮探險：避開商圈，走進巷弄才是真「辣」
來到重慶著名的瓷器口古鎮，我們不是來排隊買糖畫、拍打卡照的， 我對老婆說：「跟我走，來探險！」
避開熱鬧的商業街，轉進居民區的巷弄，才真正體會到重慶這座山城的神秘魔法——
房屋依山而建、巷道高低起伏，轉個彎彷彿會掉進故事裡。
很多地方看似無路，其實別有洞天。
人少、景靜、風吹得剛剛好， 那些不在地圖上的轉角，才是旅行最有味道的地方。
🏙 白象居：24層沒有電梯的垂直人生
這次最讓我驚艷的，是來到重慶主城區的經典打卡點——白象居。
要上白象居，先得搭凱旋路電梯，這可是1986年啟用、連接上下半城的地標級交通設施。
你可以想像：重慶主城像一隻大烏龜，這條電梯，就是爬上龜殼的捷徑。
但即使有電梯，這城市的導航依舊難用，因為「看似很近」的兩地，中間可能藏著十幾層樓高的垂直落差。
白象居本身就蓋在峭壁邊，垂直落差38公尺，樓高24層，沒有電梯。
是的，真的沒有。
當地人習以為常，我們旅人卻是每爬一層就心驚一次。
我走進刻有「白象居」三字的入口，那竟是十二樓！
往下走三層，才到九樓，那裡又是一個街口。
我坐在九樓入口拍照，心裡想著： 這不是建築，這是體力與空間錯位的哲學。
年輕人喜歡來這裡拍網美照，還能遠眺長江索道，
舊城樓裡藏新潮，老空間裡有新靈魂。
🚌 山城公車＋山城步道：陪都歷史的幽深轉角
午後，我們搭上公車，沿山繞行，來到曾是重慶「陪都」時期的領事館區。
這一帶少了叫賣聲，多了書卷氣， 沿著山城步道，我們造訪了英、法領事館舊址、
還有法國神父留下的醫院與學校。
歷史總是在轉角處留下碎片，無聲卻震耳，無言卻有力。
我心中泛起一個句子：
「有些歷史，不能重來；有些故事，只能嘆息。」
🍽 黃埔軍嫂的火鍋記憶：政治更迭下的民間滋味
中午，我們特地前往一家有歷史的餐廳——黃埔餐廳。
創辦人是一位隨夫南遷的黃埔軍嫂，歷經戰亂、轉政、改革開放，餐廳歷史如重慶近代史般曲折。
雖然現在已被資本重整，老闆是否仍是當年後人？已無從得知。
但我知道，菜色還是好吃的，價格還是親民的，三個店面午後一點半還是八成滿的。
歷史可以翻頁，味道卻在口中續寫。
🍲 最後一餐，再挑戰一次火鍋靈魂
晚餐老婆說：「我們再試一次重慶火鍋吧！」
我這次改問飯店小姑娘：
「你們年輕人，會帶外地朋友去哪吃火鍋？」
她推薦我們去大隊長火鍋，果然不那麼辣，卻很有味，肉質新鮮、配菜講究，
這回，我們終於把整桌菜都吃光了。
從滴辣不沾，到如今能對著紅鍋說「來吧！」
這不是口味的改變，而是生活的適應力。
✍️ 走入重慶，不只是品辣，是翻閱一座山城的層層記憶
這趟重慶之旅，
我們走了古鎮小巷、登了白象斜坡、坐了市區電梯、吃了八路火鍋。
城市的魅力不只在「景點」兩字，
而在它怎麼讓你喘、讓你笑、讓你想留下腳印。
重慶是一座立體的城市，
要用腿去丈量、用心去記錄、用舌尖去領悟。
走進重慶，不只是吃辣，
更是在一層又一層的空間裡，
感受「舊的沒過去，新的正上來」的城市節奏。
（原文與圖片2023.7.15）
