前面我們提過酒的材料是糖，而糖的來源有很多，包含水果、穀物雜糧、稻米等等。這些原料經由不同的製程也能產出不一樣的東西。像葡萄可以做成葡萄酒或白蘭地、麥芽可以做成啤酒或麥芽威士忌、馬鈴薯可以做伏特加、稻米可以做成米酒或清酒或燒酒。
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【酒類概論】EP.03：酒的分類
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閱讀能夠充實我們自己的腦袋，筆記是能夠讓自己將讀過的東西融會貫通。在閱讀筆記裡，我希望與你分享我從書中看到的知識，再點綴上一些自己的想法，希望在閱讀的過程中你我都能夠從書中學習更多。
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大家好，這次我將推出一個付費專欄，內容是寫飲料調製相關的，本篇旨在介紹由來與內容。
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所得稅線上申報
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重點摘要：
6 月繼續維持基準利率不變，強調維持高利率主因為關稅
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基本上，就是會有比較簡單的形式，將一款調酒定義成了調酒。
這邊用一個做舉例。【家庭調酒】過往的苦澀滿溢而出｜老時光-Old Fashioned
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清酒，日文稱為「日本酒」，是一種來自日本的傳統發酵酒。清酒的製作過程相對複雜，需要經過多次發酵和精細的處理。這種酒以大米、水、酵母和麴菌為主要原料，經過一系列的製作工藝，最終成為一杯清澈、芳香的美酒。
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日本清酒的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和製作方法。以下是幾
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另外若有其他人文因素也能參雜故事，利用故事來發想適合的酒體與香料等。
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材料準備
貝禮詩奶酒-300ml
藍柑橘利口酒-15ml
蘭姆酒-50ml
龍舌蘭酒-30ml
伏特加-20ml
琴酒-20ml
生命之水-30ml
鮮奶-100ml
製作過程
將貝禮詩奶酒和鮮奶以外的材料放入雪克杯搖勻,杯子放入冰塊,加入鮮奶,接著用湯匙沿杯緣慢慢倒入貝禮詩奶酒
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