來到綠島的這半天，我和朋友兩個人背著包、吹著海風，討論著午餐要吃些什麼。朋友滑著手機說：「我上次來有吃過一家牛肉麵，印象還不錯，網路上也有人推薦，要不要去吃看看？」我點點頭，反正旅程的一大樂趣就是嘗試地方美食，既然他吃過也覺得好吃，那就去吧！
這家牛肉麵店的位置很醒目，就在碼頭邊上。進門時人不多，我們挑了個靠窗的位置坐下，一邊等待點餐，一邊開始打量這間店的模樣。整體來說店面算是寬敞，但裝潢實在不是我喜歡的風格。你看看那天花板，管線裸露得亂七八糟，好像還裝了什麼不明用途的吊飾，看了讓人有點疑惑。再看看牆壁，掛滿了山水畫，雖然畫得不錯，但總讓我覺得這跟綠島這個充滿陽光與海浪的地方氣氛完全搭不上，讓人有點出戲。
朋友的牛肉湯則是清燉版本，味道較為清爽，但並不單薄，反而多了一份鮮甜與清香。他喝了一口說：「這湯不錯耶，清得來卻很有味道，比我上次喝的還要好。」我們倆邊吃邊聊，配著滷味小菜，像是滷蛋、海帶和豬頭皮，再加上一盤涼拌小黃瓜，清脆爽口，為這頓飯增加了不少層次感。
雖然店裡的裝潢不合我口味，但牛肉麵確實是一碗值得推薦的好麵。特別是在旅行中，能吃到一碗好吃又暖胃的牛肉麵，總是會讓人對這座小島多一點好感。離開時，我還回頭多看了這家店一眼，心裡想，也許裝潢這件事不必太在意，美食的本質，終究是靠味道來說話的。
