【美食天堂】烤豬五花肉 | 肉圓 | 礁溪 | 宜蘭美食

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礁溪小吃

到礁溪的街頭到處都是吃的東西,你到底要吃什麼呢?我自己也在想。下面就是我挑選的,這兩張照片分別是街頭小吃:一個是五花肉串,另一個是酸菜肉圓。

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烤五花肉

那天我們在散步時,看到攤位上掛著幾串烤得金黃酥脆的五花肉,香氣四溢,於是忍不住想買一份來嚐嚐。這類簡單的小吃,總能讓人感受到地方特色,讓我特別想要試試。結果真的沒讓我失望,外皮非常酥脆,而裡面的肉質飽滿多汁,給人一種非常滿足的感覺。這讓我想起小時候渴望吃控肉的情景,當時總是想吃卻吃不到,現在嘗到了,心裡頓時有了那種久違的滿足感。


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酸菜肉圓

至於酸菜肉圓,是隔壁攤位的。我平時偏愛蒸肉圓,但這個是油炸的,口感與蒸的有些不同。油炸過的外皮較厚,帶有一點硬度,這並不是缺點,只是他們的做法不同罷了。雖然口感較雜,但酸菜的酸爽搭配肉圓,還是別有一番風味。對我來說,這也是不錯的選擇。


偶爾嘗一嘗這樣的街頭小吃,總能帶來一種愉悅的滿足感,是一種簡單而快樂的享受。



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