行山的路上,一邊走一邊吃野果,是一種怎樣的體驗?

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山路一側長滿了紅果果,端詳片刻後,我便開始採起紅果子,一開始是一顆一顆往嘴裡塞;後來,覺得不過癮,便開始攢夠一把往嘴裡灌,怎一個爽字了得。這紅果子是一種懸鉤子屬植物-三花懸鉤子Rubus trianthus,味道類似蓬藟Rubus hirsutus,酸甜可口;但是顆粒感明顯,口感稍微差點,這也是我第一次吃這種果子!而當地常吃的野果——蓬藟和山莓Rubus corchorifolius這個時候已經有點過時了……我想即使蓬藟和山莓沒有過時,也大概率輪不到我吃!

從我身邊經過的當地人見我吃得正嗨,便駐足“觀看”,最後還是忍不住問我:“這果子能吃的嗎?!我們這裡不吃這個的!”這也就解釋了沿路這麼多紅果子沒人摘的原因了。我聽出了路人的意思,我只是笑笑,回答道:「反正吃不死人……」如果換成以前,我可能還會仔細科普一番,但現在的我懶得去做這些吃力不討好的事了……畢竟他們的祖輩已經將這種野果淘汰掉了。

除了三花懸鉤子外,山上還有很多其它野果。一路上,我又見到了掌葉覆盆子Rubus chingii、山櫻花Prunus serrulata、雞桑Morus australis等等。掌葉覆盆子可以說是此行中遇見的野果中最好吃的,個大味美,就像增大版的山莓;雞桑的果實很像桑果,味道也十分類似,就是小了點,所以,我也是攢夠一大把往嘴裡塞;前段時間吃過了紅彤彤的迎櫻櫻桃,感覺不錯,而現在吃光了花果,味道更黑……味道,味道更黑!

有些野果,有點「中看不中用」。例如紅果掛滿枝頭的木半夏Elaeagnus multiflora,讓人垂涎欲滴,我也摘了一個試下了,那叫一個酸爽!木莓Rubus swinhoei果實成熟時,黑得發紫,可是那口感真的是一言難盡,不建議食用。而在陽光的照射下,灌木叢裡的一种红果果,晶瑩剔透,十分誘人,我又忍不住嘗試了下,酸甜帶苦,不好吃。這是一種忍冬科的植物-倒卵葉忍冬Lonicera webbiana subsp. hemsleyana。

在野外,偶爾吃點野果也是不錯的體驗。不過,在吃這些野果之前一定要對這些野果有充分的認識,另外,也要注意這些野果有沒有受到污染,總之,安全第一!


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