🥛【台灣只有我們能叫鮮奶？別再被影片洗腦】
某些影片在講：「從 7 月起，全世界只有台灣的牛奶能叫鮮奶，其他都不行」，聽起來像在幫農民發聲，實際是偷換概念搞混視聽。
🔍事實是什麼？
✅ 台灣「鮮乳」是法定用詞，標準非常嚴：必須是「生乳 → 殺菌 → 裝瓶」，不能加奶粉、不能混乳、不能調味。➡️ 所以冷藏期短（約7～13天），但是真材實料。
✅ 國外也有 fresh milk，只是分類不同：多數使用UHT（超高溫殺菌）或是奶粉還原乳，保存期可達 90 天常溫。➡️ 因此命名上不會叫 fresh milk，而是 milk 或 long-life milk。
🔬關鍵點：殺菌方式大不同！殺菌法 台灣（鮮乳）；多數外國（超市牛奶）溫度 約72°C（HTST） 約135°C～150°C（UHT）時間 約15秒 約2～4秒，保存期 冷藏7～13天 常溫45～90天風味弱化
🧠 所以，台灣法規要你用「鮮乳」這兩個字，就得做到：冷鏈保存、原乳製成、不能調味或添加——這是保證消費者知道「你喝到的是真的」，不是在搞行銷漂白。
