🫖下班女子的餐桌|香蕉牛奶🍌🥛

更新於 2024/08/07閱讀時間約 1 分鐘

有喝過來自韓國的香蕉牛奶嗎?老實說,我沒喝過,不過喝過現打新鮮香蕉牛奶,第一次喝到時,嚇死寶寶了!香蕉打成果汁後,會比你直接用吃的還要香,味道還要更好,適合在周末的早晨為自己來上一杯香蕉牛奶,喝完有飽足感,早上單喝這杯就夠了。


在本桑的心目中,香蕉牛奶是僅次於木瓜牛奶。

上禮拜的周末,連續兩天都是打香蕉牛奶配主餐,剛好家裡的香蕉也快熟到整支發黑,不趕快解決不行,立馬拿去打果汁,這時候香蕉它的甜度、香氣是達到一個顛峰的狀態,也很適合拿來做甜點,假日有空的時候,也來試做看看香蕉牛奶吧~



適合大朋友小朋友的活力果汁,趁最近這一波香蕉的盛產期,不能錯過的新鮮果汁。

來一杯香氣滿分的香蕉牛奶!喝過的人,沒有人說不愛,只怕喝不夠而已。


【🍎材料】

香蕉 x 1根, 約118g

牛奶 x 200ml(以果汁機上的刻度為主)

冰塊 x 約7顆

果糖 x 繞6圈

常溫白開水 x 100ml(以果汁機上的刻度為主)

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【🥣道具】

玻璃杯 x 1, 約270ml

果汁機


【👩‍🍳作法】

  1. 將冰塊、香蕉、果糖、水、牛奶加入(水與牛奶的量以果汁機上的刻度為主)。


  1. 加蓋上機器
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  1. 不用打太久,聽攪拌機的聲音沒有在攪碎其他的西的聲音時即可關開關。
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  1. 將果汁倒入玻璃杯中。完成
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《🍽️補充說明》

  1. 食譜份量:1 人份
  2. 製作時間:約 10 分鐘
  3. 果汁費用:1 份約 33 元
    (香蕉 $ 14 ;牛奶 $ 19 )
  4. 建議香蕉使用長黑斑,或是極熟的香蕉,果汁的甜度及香氣會更好。
  5. 食譜中的材料與調味可以根據喜好做調整,每個人都可以煮出屬於自己的好味道。


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🧊🧊🧊


明天想喝什麼呢?


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2024/08/05(二)最近的夕陽很美,是橘子的色調。

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疑似成功住進台北舍宅的女紙,喜歡紀錄日常,主業玩貓,副業為不務正業地青創。出門在外生活靠自己,走一個佛系煮播路線,當天自己想吃什麼就煮什麼,下班後的餐桌都是即興演出🍳🥗🥙 肚子還有點餓(咕嚕嚕) 先來點煮播菜單,額外加點青創活動來為舍宅生活調味,為瑣碎日常增添幾分香氣及層次。
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前天分享酪梨布丁牛奶,裡面提到從小喝到大的好滋味—木瓜牛奶,木瓜牛奶始終是心目中的Top1。小時候吃完晚餐,爸媽都會打一杯木瓜牛奶當作飯後水果,到後面最期待的不是晚餐,而是那杯木瓜牛奶。即使到現在也無法忘懷飯後一杯的木瓜牛奶😝
新玩具來了!這是新鍋子開鍋後煮的第一道菜,第一次就獻給薑汁燒肉,hen可以!薑汁燒肉推薦給料理素人,幾乎是零失敗的一道菜,需要的食材和調味也不多,煮完的信心值直接+100,也是本桑快速上菜的口袋名單之一。
因緣際會之下,這幾天收到善心人士贊助的水果—酪梨2顆,感謝善心人士慷慨分享,讓本桑有機會一睹酪梨的神秘面紗。老實說,從來沒有買過和吃過酪梨,這初體驗。早有耳聞身邊的親朋好友,說酪梨有多好吃多好喝,但就是沒有想接近它的念頭,可能也是很少見的關係。
自從開始下廚後,才開始有感媽媽說過的話,凱米颱風才剛離開,菜價開始蠢蠢欲動,特別是雞蛋在超市裡都買不到,蛋架上空空如也,完全看不到一盒雞蛋。所謂吃米不知道米價,煮飯後才知道新聞上所提到的民生問題,這也然怪在颱風來臨之前,大家都要先到市場或超市搶購蔬菜和雞蛋。
有點餓又不會太餓的時候,主食會選擇吃麵食,吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的,烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵,牛肉的香氣配上壽喜燒醬,再搭配一顆半熟水波蛋,半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃,真是人間美味,每次煮這道菜都會被料理給感動到,一個自己感動到自己的概念(笑翻)。
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本篇參與的主題活動
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第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯,酪梨吐司放在工作桌,從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口, 中午也就不急著吃了。 今天做水波蛋,想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味,我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁,何不擠一點檸檬進滾水代替醋?果然效果很不錯,味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了,每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司,麵包上噴一點橄欖油,酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁,放上蛋,灑點鹽和胡椒,很好吃。另半顆打牛奶喝,相當管飽。
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