預防腎結石,避開高草酸飲品如:濃茶、咖啡、可樂等

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

腎結石發作起來通常有:劇烈腰痛、血尿、解尿困難等症狀,甚至一直嘔吐、發燒。結石卡在腎臟及輸尿管造成阻塞引起腰疼痛,病人在石頭排出後,腰痛症狀才改善。

腎結石常見的原因:

1.脫水

長期在高溫下工作,大量流汗會脫水,尿液濃度太高而產生腎結石。

2. 痛風

痛風患者的血液中尿酸都偏高,有些甚至從腎臟代謝到尿液中的尿酸也偏高,而尿液中的尿酸會增加腎結石的聚集,讓腎結石形成更多。

3. 吃太鹹、太多肉

吃太鹹會吃入太多納離子,鈉離子會導致對抗結石形成的能力降低,而吃太多肉會增加「草酸鈣」在腎臟形成結石。

4. 鈣不足容易產生腎結石:

吃鈣不足,無法讓草酸形成草酸鈣由腸道排出,反而增加草酸吸收,在腎臟形成草酸鈣結石。

5.濃茶、咖啡、可樂等飲品含有較多草酸 ,過量草酸與鈣結合,會形成草酸結晶,容易沉積在腎臟內,增加結石風險。如果是愛喝咖啡或茶的人注意多喝太多,並確保每天攝取到足夠的鈣質(1000毫克),減少草酸影響。足夠的鈣質能與腸道中的草酸結合,減少草酸進入血液,降低腎結石風險,可選擇牛奶、小魚乾、鈣片、起司等鈣質來源。


6.避開重口味及加工品

高鈉重鹹的飲食含有過多的鹽分,會增加尿鈣排泄,讓腎結石風險上升;加工食品(如香腸、培根、泡麵等)鈉含量高,還可能含有磷酸鹽等添加物,容易影響腎臟健康,導致鈣質流失,增加腎結石風險。少喝濃湯、少用醬料,減少鈉攝取,有助於維持鈣質平衡,減少腎結石機率。


7.減少動物蛋白,多吃植物蛋白

過量動物性蛋白(如紅肉: 牛肉、豬肉、羊肉,內臟:腰子、腦、肝)會增加尿液中的鈣和尿酸,讓腎結石風險上升。建議多吃植物性蛋白,如:黑豆、鷹嘴豆、黃豆、毛豆等。


8.每日攝取足夠水分

多喝水是預防腎結石的關鍵,每天至少喝2000-2500毫升的水,幫助尿液稀釋,降低草酸鈣結晶形成的機會。


所要注意別吃太多「高草酸」的食物:

飲食中過量草酸的攝取會增加尿液中草酸的濃度,會增加泌尿道結石和腎結石的機會。。

1.生啤酒、茶、可樂

2.花生(醬)、杏仁、腰果、胡桃、花生、開心果、榛果、巧克力

3. 黑胡椒、辣椒、醬油。


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2025/06/27
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