台灣向來有洗腎王國、洗腎之島的「惡名」。
全台罹患腎病的人口約有12％，需要洗腎人數冠居全球第一。
高血壓患者5年內罹患腎臟病的風險是1.7倍
高血糖患者的風險是2.4倍
高血脂患者的風險則是1.6倍
所以控制三高是維持腎臟健康的重要因素。
腎臟病症狀
早期症狀:
血壓變高
夜尿多
起床後小便起泡
眼瞼或手腳浮腫
背部肋骨下緣痛
晚期症狀:
疲勞
嗜睡
精神不集中
皮膚乾癢
失眠
尿量變少
呼吸困難
噁心想吐吃不下
口腔異味
腎臟保健:
少鹽
少油
少糖
多纖維
多喝水
多蔬菜
不憋尿
不熬夜
傷腎國民夜市小吃:
很多夜市小吃都是澱粉包著滿滿的肉和油，這就符合「高油高鹹」的食物，對腎臟影響特別大，要小心。
例如:
胡椒餅
水餃
鍋貼
小籠包
珍珠奶茶(奶精是油脂類，而非奶類，容易造成肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病而增加腎臟負擔)
炸雞排(高熱量、高油脂)
肉鬆、肉乾、香腸等加工肉類含有大量的鹽分和亞硝酸鹽和油，容易造成高血壓、高膽固醇
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