傷腎國民夜市小吃

台灣向來有洗腎王國、洗腎之島的「惡名」。

全台罹患腎病的人口約有12％，需要洗腎人數冠居全球第一。

高血壓患者5年內罹患腎臟病的風險是1.7倍

高血糖患者的風險是2.4倍

高血脂患者的風險則是1.6倍

所以控制三高是維持腎臟健康的重要因素。

腎臟病症狀

早期症狀:

血壓變高

夜尿多

起床後小便起泡

眼瞼或手腳浮腫

背部肋骨下緣痛

晚期症狀:

疲勞

嗜睡

精神不集中

皮膚乾癢

失眠

尿量變少

呼吸困難

噁心想吐吃不下

口腔異味

腎臟保健:

少鹽

少油

少糖

多纖維

多喝水

多蔬菜

不憋尿

不熬夜

傷腎國民夜市小吃:

很多夜市小吃都是澱粉包著滿滿的肉和油，這就符合「高油高鹹」的食物，對腎臟影響特別大，要小心。

例如:

胡椒餅

水餃

鍋貼

小籠包

珍珠奶茶(奶精是油脂類，而非奶類，容易造成肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病而增加腎臟負擔)

炸雞排(高熱量、高油脂)

肉鬆、肉乾、香腸等加工肉類含有大量的鹽分和亞硝酸鹽和油，容易造成高血壓、高膽固醇

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