食譜分享|提振夏天食慾|《夏日塔香小卷麵》

更新 發佈閱讀 1 分鐘

夏天總讓人對熱氣與油膩敬而遠之,卻也因此,更渴望一碗清爽又夠味的料理來喚醒食慾。

這道《夏日塔香小卷麵》,靈感來自市場裡新鮮的小卷與陽台種植的九層塔,搭配簡單醬料炒香,一淋上熱呼呼的麵線,香氣瞬間撲鼻,那是一種「想吃東西」的信號,在夏日午後最真實地響起。

不用久煮、不需繁複備料,十幾分鐘就能完成,是屬於炎熱日子裡,最剛剛好的慰藉。

有時候,我們只是需要一碗簡單的麵,來提醒自己:生活雖忙,還是可以溫柔以待。

香氣撲鼻的瞬間,也喚回了那份久違的安定感。

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Tsuting Lin的沙龍
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