傳統炒麵~角度

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6月9日星期日,早上艷陽高照,可是10點多卻又突然黑天暗地的下起大雨,下了一陣子之後,雨停了,又突然出太陽了,讓人捉摸不定的天氣。

趁著星期日,久違的去買這個傳統炒麵來當早餐,這個炒麵有韭菜、高麗菜,和炒蛋,有別於一般的傳統炒麵都是只有豆芽菜,且豆芽菜跟炒麵是分開的,只有出餐時才會放豆芽菜上去。

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這家店位於一排鐵皮屋中的一間,若不是家人介紹,以它的外觀,和檯面上總是留著湯汁沒有擦乾淨的感覺,就一般人的角度來看,基本上不會踏進去消費,就像照片中的炒麵,若沒有翻開裡面的東西,你怎會知道裡面有高麗菜和炒蛋末呢?光就外表看,也不覺得需要特別去買這一家的炒麵。

有一次,是在上班日的早上去買,老闆娘一直在跟一名客人聊天,完全無視想要買東西的我。今天早上去買的時候,有另一名客人已經拿著五百元的紙鈔等她找錢,但老闆娘卻先幫我結帳。最讓人好奇的是,這樣的一家店可以開好幾十年,卻從不缺客人。從某些客人的角度來看,這家店的衛生和待客之道令人擔憂,但以老闆娘和這家店的熟客來說,這些反而是人情味的表現。這樣不同角度所看待出的結果,是不是挺有意思的?

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