本集邀請到 焦糖楓 創辦人 陳妍霖，分享她如何從法律系畢業，憑著「愛吃」與對市場的敏銳觀察，從一台小攤車起步，打造出台灣首屈一指的「無煙、健康、漢方」平價串燒品牌。從五千元淨利一路拚到年營收突破2.6億，焦糖楓不僅打破「燒烤＝油膩」的刻板印象，更靠中央廚房與智慧製造，實現穩定又高品質的連鎖展店藍圖。這集讓你看見一根串燒背後的堅持、智慧與美味！
節目重點
- 漢方撒粉 × 無油無煙 × 門市美學，焦糖楓打造全新健康串燒體驗。
- 想吃宵夜又怕胖？現烤不油炸 + 漢方配方，讓你減脂期間也能無負擔開吃！
- 無煙也能好吃，無火也能香！吃完串燒不再一身油煙味。
- 平價卻不將就！用獨門「台味」漢方烤粉突顯食材原味與自然美味。
- 屋漏偏逢連夜雨？創業初期收入不穩、還被開罰單！堅持才是成功關鍵～
- 從法律人變身餐飲創業家！靠觀察與行動力創造品牌奇蹟。
- 不畏疫情，逆勢成長200%！宅經濟風口崛起，靠外送平台雙線獲利。
- 全台首間串燒食品智慧工廠：自動化＋SOP助力無痛展店、人力砍半、品質升級～
- 直營×加盟雙軌並行：從夜市攤車走向30家門市，年營收突破2億！
- 目標放眼全球！2025前進海外展店、品牌聯名、跨足零售通路，讓台味飄香世界
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✨焦糖楓串燒-官方網站：https://jiaotangfeng.com/
本文由【創業好了沒】授權【EiMBA 校友會】轉載
